Tahu Petis Surabaya

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Perdana bikin tahu petis Surabaya 🤗padahal beli petisnya dah lama 🤭
Alhamdulillah,, laris manis😄,, anak gadis sampe tanya.. "Umi itu tahu coklat yaa😂"..,aneh mungkin ga biasanya bikin tahu begituan😅 tapi diembat juga tahunya😄

Source : @zahraaliyah
#posbaridaman
#dibuangsayang
#genkpejuangdapur
#cookies_zahraaliyah
#cocomtangpost
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadIndonesia

Tahu Petis Surabaya

Perdana bikin tahu petis Surabaya 🤗padahal beli petisnya dah lama 🤭
Alhamdulillah,, laris manis😄,, anak gadis sampe tanya.. "Umi itu tahu coklat yaa😂"..,aneh mungkin ga biasanya bikin tahu begituan😅 tapi diembat juga tahunya😄

Source : @zahraaliyah
#posbaridaman
#dibuangsayang
#genkpejuangdapur
#cookies_zahraaliyah
#cocomtangpost
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Rendaman tahu :
  2. 10 buahtahu (saya pakai tahu susu Bandung)
  3. 1 sdmgaram halus
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. Secukupnyaair
  6. Saos Petis :
  7. 3 siungbawang merah, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 3 buahcabai rawit merah
  10. 3 sdmpetis udang (sy pakai petis Ny. Siok)
  11. 10 grgula merah
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. 1/2 sdmtepung terigu
  14. 1/2 sdmtepung maizena
  15. Sejumputgaram
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dalam wadah, beri garam dan bawang putih bubuk, rendam tahu selama 1 jam.

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang. Lalu angkat, haluskan bersama cabai rawit merah.

    Masukkan tepung terigu dan maizena kedalam minyak bekas menggoreng bawang tadi, beri bumbu halus, tumis hingga harum.

    Tuang bumbu petis, gula merah, air asam Jawa, garam dan air. Masak hingga kental (tes rasa). Angkat.

  2. 2

    Belah tahu menjadi dua, jangan sampai terputus, lalu isi dengan bumbu petis.

  3. 3

    Tahu petis surabaya siap disajikan 😊 selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar (4)

naranami
naranami @naminara
Mbak brand petis yg enak apa ya

Resep Serupa