Perkedel / Bakwan Jagung udang Daun Ketumbar

Prita
Prita @mbottykitchen

Karena masak pake daun ketumbar itu lebih harum dan pas kebetulan ada dikulkas simpenan daun ketumbar abis kmrn bikin Spring Roll dan Tom Yum Soup,,,dan juga Jagung pitil belu simpenan dikulkas,,,sama tepung bakwan kobe,,,iseng bikin ini dirm 2 hari yg lalu

Perkedel / Bakwan Jagung udang Daun Ketumbar

Karena masak pake daun ketumbar itu lebih harum dan pas kebetulan ada dikulkas simpenan daun ketumbar abis kmrn bikin Spring Roll dan Tom Yum Soup,,,dan juga Jagung pitil belu simpenan dikulkas,,,sama tepung bakwan kobe,,,iseng bikin ini dirm 2 hari yg lalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 60 menit
20 buah
  1. 250 grJagung Pitil
  2. 4 tangkaiDaun Ketumbar
  3. 5 buahUdang
  4. 1 bungkusTepung Bakwan merk Kobe
  5. 4 sdmTerigu Protein Sedang
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. 3 sdmBawang Putih cincang kasar
  8. 1 butirTelur Ayam
  9. secukupnyaGula
  10. 4 sdmKaldu Jamur
  11. secukupnyaMerica
  12. Minyak Kedelai untuk menggoreng

Cara Membuat

45 - 60 menit
  1. 1

    Bersihkan semua udang lalu iris tipis sisihkan, cincang kasar daun ketumbar sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan, campur semua bahan hingga rata masukkan udang cincang td beserta daun ketumbar cincang,,,aduk rata sisihkan

  3. 3

    Panaskan Minyak untuk menggoreng,,,lalu goreng adonan perkedel / bakwannya sesuai selera,,,goreng hingga kuning kecoklatan or sesuai selera (kali ini saya goreng agak kelamaan jd gk cakep bgt bentukannya hehehe),,,setelah mateng bbrp tes rasa dulu klo sudah sesuai enak sesuai selera lanjut goreng lg hingga adonan habis, klo saya cuma goreng bbrp dulu sisa adonan masuk kulkas krn perkedel/bakwan enak dimakan setelah digoreng msh kriuk2

  4. 4

    Setelah matang lalu taraaaaa sajikan deh,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prita
Prita @mbottykitchen
pada
Chef Rumahan yang pede masak dan jualan masakan follow IG @mbottykitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa