آرد و شکر و شیر را مخلوط و رو حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم زده تا به غلظت فرنی برسد.

در ظرف مورد نظر ، کیسه فریزر باز شده قرار دهید. روی آن یک لایه بیسکویت بچینید.روی آن یک لایه مواد فوق که سرد شده میمالیم.مجددا بیسکویت و به همین ترتیب تا آخر.

آخرین لایه نیاز به مواد فوق ندارد.بجای آن موزهای حلقه شده می چینیم.روی آن را با پلاستیک پوشانده و نیم ساعت در یخچال

یک بسته ژله موز را با ۱/۵ لیوان آب جوش به روش بن ماری حل و در یخچال گذاشته تا حدی که فقط کمی نیم بند شود.

سپس ژله را روی قبلی ها ریخته،درش را گذاشته ، ۵-۶ساعت در یخچال....