Oseng Kikil Cabe Ijo

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Mumpung libur jadi nyoba bereksperimen masak pake bahan yang belum pernah bikin, yaitu kikil. Takut gagal juga sih awalnya. Taunya pas jadi...eh, enak!

Resepnya saya ambil dari resepnya @shafadiandra , karena bahannya hanya diiris2. Resep aslinya pakai tahu. Tapi karena saya sudah masak tahu utk resep lainnya, jadi untuk oseng kikil ini saya ga pakai tahu.

Oseng Kikil Cabe Ijo

Mumpung libur jadi nyoba bereksperimen masak pake bahan yang belum pernah bikin, yaitu kikil. Takut gagal juga sih awalnya. Taunya pas jadi...eh, enak!

Resepnya saya ambil dari resepnya @shafadiandra , karena bahannya hanya diiris2. Resep aslinya pakai tahu. Tapi karena saya sudah masak tahu utk resep lainnya, jadi untuk oseng kikil ini saya ga pakai tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grkikil
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 sdtgaram
  4. Bahan iris
  5. 5 btrbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 bhcabe ijo (sesuai selera)
  8. 4 bhcabe gendot (resep asli pake cabe keriting)
  9. Bumbu tumis
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas, digeprek
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 bkskaldu penyedap
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Kikil dicuci bersih, dipotong2 lalu direbus dengan air yg diberi garam dan daun salam. Rebus hingga kikil empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe2an. Tumis dengan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan kikil yg sudah direbus. Beri kecap, kaldu, garam dan gula. Aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan cabe2an. Beri sedikit air. Masak hingga cabe layu. Test rasa. Angkat.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Resep Serupa