Awalnya bingung sama sisa2 ayam bagian dada yg sering gk kemakan, dibikin ayam popcorn bosan. Kebetulan sdh 2thn kami selalu konsumsi ayam organik dan dari dulu kalau masak tdk pernah pakai MSG. Setelah ke-2 kali mencoba, jadilah bakso ayam yg kenyal kaya dijual. Selamat mencoba yah bunda 😊😊👍

Kemarin udah coba buat bakso ayam, pgn cb lagi bikin bakso sapi. Ketemu resep ini tapi daging sapi campur daging ayam. Kenyal dimulut. Pas rasanya. Tanpa MSG tentunya. Krn tujuan bikin buat anak. Maaf foto step by step nya gak ada. Duhhh buru-buru si anak balita narik-narik gak boleh masak. 🙏Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #bakso #bundarazs #selasabisa #baksokenyal #nonmsg #makanansehat

Perdana trial Bakso! 😅. Saya penggemar bakso banget nget nget deh. Jajanan yang ga pernah saya lewatkan. Kepikir kenapa ga coba bikin sendiri. Siapa tau enak dan lebih tenang karena tau pasti bahannya aman tanpa bahan tambahan kimia dan cara pembuatan yang higienis. Nyari resep bakso sana sini belum ada yg sreg dihati. Sampe tadi pagi neng Sancan teman di FB share resep bakso kenyal alami di timeline saya. Dari Fanfage Masak Bersama. Tetiba jadi semangat hari ini untuk eksekusi. Syarat utama daging harus fresh. Langsung duduk manis depan rumah nunggu tukang daging sapi sama tukang ayam langganan lewat. Beli deh 😆. Beres bebikin cake pisang cuss eksekusi si bakso. Semenjak punya anak saya lebih aware soal bahan masakan sehat dan alami. Makanya bikin bakso ini pun saya ga pakai MSG dan pengenyal kimia. Seadanya aja. Kenyal gurih alami yang aman dikonsumsi 😊. Alhamdulillah untuk trial perdana lumayan lah. Bakso belum bisa mulus. Tapi rasanya udah pas. Kenyalnya alami. Jangan berharap sekenyal bakso jualan abang2 bakso ya.. beda lah yg ini kenyalnya dikiit 😆. Buat saya ini udh cukup mengingat bahannya alami semua 😊.

Ini kesekian kalinya saya coba bikin bakso dan kali ini berhasil bikin bakso kenyal yang enak dan mantap. Kata suami rasanya bakso premium. Hahaa lebay..😂 emang bener sih karna gak pake bahan yg aneh2 dan lebih sehat, tp next mintanya full yg daging sapi biar lebih mantap. Kalau mau bikin banyakin daging sapinya bisa yah. Pokoknya tapioka dan es batunya 10% dari dagingnya biar adonannya pas. Jangan kebanyakan es batu nanti lembek jadinya. 1 resep ini jadi lumayan banyak ya saya tidak hitung karena buat besar kecil. Yg jelas lebih dari 25 biji. Berikut resepnya.

Hasil Recook dari Mbak Rose Shanty😍

Siapa sih yang ga suka jajanan ini? Nah sejak pandemic agak waswas klo beli makanan di luar makanya berusaha sebisa mungkin untuk bikin sendiri dan akhirnya setelah trial and error beberapa kali untuk bikin bakso sendiri, aku dapat resep yang pas ala aku dan hasilnya kenyal kayak di abang2 gitu..

Biasanya saya bikin bakso pakai putih telur. Kali ini nyobain resep bakso @genikayu yang tanpa putih telur. Enak dan kenyal, mantul.#5resepterbaruku

Bismillah...Dulu tuh klo bikin bakso ada aja g mulusnya, sering g tau kenapa suka bergerindil klo bikin baksonyaAlhamdulillah sekarang udh dpt tips nya yg penting pas halusin nya bener2 harus halus daging nya dan semua bahan tercampur rata. Resep bakso saya pasti menggunakan campuran daging sapi dan daging ayam menurut saya lebih enak kalau dicampur ketimbang hanya daging sapi atau daging ayam saja, tapi kembali lagi setiap org berbeda2 selera ya kan 🥰Resep kali ini saya gunakan video ya di tahapan pembuatannyaSelamat mencoba resep bakso anti gagal Insyaa Allah bakalan berhasil#pentolbakso

Udah beberapa kali selalu gagal, dari yang bilang pakai tepung agar2, malah bakso terasa pahit dan gak enak kali dimakannya.. , akhirnya liat sana sini jadi juga baksonya dan kenyal banget....Cerita belajar buat bakso karna emang doyan banget dengan makanan ini, dan gara2 liat cerita di medsos banyak kejadian aneh pada saat penggilinginan daging bakso jadi kepikiran, mending belajar buat sendiri, sehat, tanpa bahan pengawet..... 😘😘😘😘😘

Sudah tahu kunci membuat bakso adalah blender besar (kitchen machine). Tidak kunjung beli si blender tapi terus berjuang mengotak-katik: perbandingan tapioka-tepung terigu, tapioka diganti roti bun, pakai blender bumbu, dll. Hasilnya bakso tetap tidak bisa kenyal. Kalau kuah segar dikasih tahu sama bapaknya teman yang jadi saudagar bakso di Sawah Lunto (Sumbar)

Paksu habis operasi mata dan request makanan yang berkuah tapi enak karena beberapa hari di RS makanannya gak ada yang enak.Bikin bakso sapi ajalah pasti sukaSource : @meykitchenstory