चने की सब्जी (chane ki sabzi recipe in Hindi)

Dhanwanti Yuvikabaaisa
Dhanwanti Yuvikabaaisa @priyansh

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सामग्री

15-20 मिनट
दो लोग
  1. 2 कटोरीचना फुल नाइट भिगोए हुए
  2. 2प्याज बारीक कटे हुए
  3. 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1 हरी मिर्च बारीक कटा
  5. 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  6. 1 तेजपत्ता
  7. 2 लौंग
  8. 4 काली मिर्च
  9. 1/2 चम्मच जीरा
  10. 1/4 चम्मच हींग
  11. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  14. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  15. 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  16. 2 बड़े चम्मच तेल
  17. आवश्कता अनुसारहरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    चने को कुकर में आधा चम्मच नमक डालकर तीन सिटी लगा ले

  2. 2

    कुकर में 2 बड़े चम्मच तेल डालें तेल गर्म होने पर उसमें आखा गरम मसाला डाल दें हींग और जीरा डाल दे मसाले चटकने लगे उसमें हरी मिर्च बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर अच्छे से भुन ले और टमाटर डालकर अच्छे से भुन ले अब एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें 2 से 3 मिनट तक अच्छे से मिला ले

  3. 3

    सूखे मसाले डाले लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर नमक स्वाद अनुसार थोड़ा सा पानी डालकर मसाले को अच्छे से पका लें मसाला तेल छोड़ने लग जाए इसमें उबले हुए चने डालेंगे चलो मैं एक कब पानी डालकर दो सिटी लगा ले सीटी लगने के बाद कुकर को ठंडा करें और चनो मैं एक चम्मच अमचूर पाउडर डालकर मिक्स कर ले चने की सब्जी तैयार है आप उसे हरा धनिया डालकर परोसें

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