मोहनथाल (mohanthal recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
मोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है ।
ये दानेदारबरफ़ी जैसी होती है खाने मै बहुत स्वादिष्ट और सौंधी ख़ुशबू वाली होती है।
मोहनथाल (mohanthal recipe in hindi)
मोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है ।
ये दानेदारबरफ़ी जैसी होती है खाने मै बहुत स्वादिष्ट और सौंधी ख़ुशबू वाली होती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन और चीनी को सामान आकार की कटोरी से नाप कर निकाल लें।
- 2
बेसन को छान कर २ चम्मच घी और १/४ कटोरी दूध डाल कर अंगुलियों से अच्छी तरह से मिला लें।
अब कड़ाही मै बाक़ी घी डाल कर गरम करें और बेसन के मिश्रण को डाल कर चलाते हुए भूने।
इसको सुनहरा होने तक भून लेना है।
- 3
चीनी और पानी को मिला कर आँच पर रख दें और २ तार की चाशनी बना लें।आँच को बंद कर दें।
- 4
अब भूने बेसन को चाशनी मै डाल कर लगातार चलाते हुए मिलाएँ, जब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा हो कर सख़्त होने लगे।
- 5
इसको घी लगी प्लेट मै जमने के लिए डाल दें, उपर इलायची और कटे पिस्ता बादाम छिड़क दें।
- 6
जैम जाने के बाद टुकड़ों मै काट लें।
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Nishi Bhargava -
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बेसन मलाई मोहन थाल(BESAN MALAI MOHAN THAL RECIPE IN HINDI)
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मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#DDCदिवाली स्पेशल मोहनथालएक पारंपरिक और प्रामाणिक बेसन के आटे पर आधारित मिठाई जो अपनी मलाईदार और खुशबूदार के लिए जाने जाते है।यह गुजरात राज्य की एक लोकप्रिय बेसन आधारित बर्फी रेसिपी है और विशेष रूप से त्योहारों के मौसम और अवसर के दौरान तैयार किए जाते है। यह बेसन बर्फी के समान आकार और बनावट साझा करता है, फिर भी यह प्रत्येक काटने में अपना अद्वितीय और मलाईदार स्वाद मिलते है।
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दाल सुल्तानी(dal sultani recipe in hindi)
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