मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ST1
gujarat
पोस्ट २
मोहनथाल गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व
ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और
इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | मोहनथाल गुजरात की एक
पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती
है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और इसे घर में आसानी से बनाया
जा सकता है | यह मिठाई भगवन श्री कृष्णकी प्रिय मिठाई है ,इसी लिए इसे
मोहनथाल के नाम से जाना जाता है। मोहनभोग और बेसन बर्फी भी कहते है
इसे,पर हमारे गुजरातमे तो मोहनथाल ही,,,और हर उत्सव-त्यौहार पर घर घर
बनती है ये मिठाई।
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ST1
gujarat
पोस्ट २
मोहनथाल गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व
ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और
इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | मोहनथाल गुजरात की एक
पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती
है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और इसे घर में आसानी से बनाया
जा सकता है | यह मिठाई भगवन श्री कृष्णकी प्रिय मिठाई है ,इसी लिए इसे
मोहनथाल के नाम से जाना जाता है। मोहनभोग और बेसन बर्फी भी कहते है
इसे,पर हमारे गुजरातमे तो मोहनथाल ही,,,और हर उत्सव-त्यौहार पर घर घर
बनती है ये मिठाई।
कुकिंग निर्देश
- 1
मोहनथाल मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले बेसन में 3 बड़े चम्मच घी और
बड़े चम्मच दूध डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिक्स करें |
चम्मच से मिक्स करने के बाद हाथों से मिक्स करें और 15 - 20 के
लिए ढककर रख दें और 20 मिनिट बाद छलनी से अच्छी तरह छान लें | - 2
एक कटोरी में 3 - 4 चम्मच पानी लेकर उसमें केसर के धागे भिगो दीजिये
और और इसे ढककर एक किनारे रख दीजिये | - 3
इसके बाद कढ़ाई को गैस में चढ़ा कर उसमें घी डालें और घी को तेज आंच में
गर्म करें घी गर्म होने पर उसमे बेसन वाला मिश्रण डालें |
बेसन वाला मिश्रण घी में डालने के बाद गैस की आंच को मीडियम कर दें
और चम्मच से चलाते हुए बेसन का रंग गोल्डन होने तक भुनें |
जब बेसन अच्छी तरह भुन जाए और उसका रंग चेंज हो जाए तब गैस को बंद
कर दें और कढ़ाई सहित इसे 15 मिनिट के लिए अलग रख दें | - 4
अब इसके लिए चाशनी तैयार करेंगे चाशनी बनाने के लिए एक पैन को गैस में
रख कर उसमें 1 कप शक्कर और 1 कप पानी डालें |
अब इसे तेज आंच में एक उबाल आने तक पकाएं उबाल आने के बाद गैस की
आंच को मीडियम कर दें और दो तार की चाशनी बनने तक पकाएं | - 5
दो तार की चाशनी बनने में करीब 7 - 8 मिनिट का समय लगता है फिर गैस बंद
करके चाशनी में गुलाब जल, केसर वाला पानी डालें |
इसके बाद इलायची पाउडर डालकर चम्मच से अच्छी तरह चलाएं और फिर किसी
प्लेट या डिब्बे को घी से ग्रीस कर दें |
अब इस चाशनी को बेसन वाले मिश्रण में डालकर कर चम्मच से अच्छी तरह चलाएं
जब तक बेसन गाढ़ा न हो जाए और इसे ग्रीस वाले प्लेट या डिब्बे में रखें | - 6
इसके बाद इसमें कटे हुए बादाम और पिस्ता के टुकड़े डालें और 1 से 2 घंटे के लिए सेट
होने रख दें फिर एक - दो घण्टे बाद इसके पीस काट लें |
ध्यान रहे मोहनथाल मिठाई बनाते के बाद इसे सेट होने या जमने के लिए फ्रिज में न रखें।
Top Search in
Similar Recipes
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#DIWALI2021आज की मेरी मिठाई मोहनथाल है। गुजराती की सबसे प्रिय मिठाई है और दिवाली में हर घर में बनती है हमारे यहां कुछ भी फंक्शन होता है तो हम मोहनथाल जरूर बनाते हैं।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल नए अंदाज में (लड्डू और बर्फी) मोहनथाल राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है इस मोहनथाल को पारंपरिक तरीके से थोड़ा हटकर कुछ नए अंदाज में बनाया है जोकि काफी स्वादिष्ट है और बनाने में घी भी थोड़ा कम लगा है
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल बेसन,मावा, और ड्राईफ्रूटस से बनने वाली एक पाऱंपरिक मिठाई हैं।जो कई दिनों तक खराब भी नहीं होता और उससे सेहत भी नहीं बिगड़ती है। मोहनथाल घर में आसानी से बनाया जा सकता है।#त्यौहार#बुक
-
मोहनथाल मिठाई (mohanthal mithai recipe in Hindi)
#Mithaiमोहनथाल मिठाई देखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही खाने में लगता है इसे घर में एक बार बनाएं और मैंने अपने भैया के लिए राखी पर बनाई थी मोहनथाल मिठाई ।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#बुक #त्यौहारमोहनथाल गुजरात की एक प्रसिद्ध मिठाई है। इसे खासकर श्रीकृष्ण जन्माष्टमी के अवसर पर बनाया जाता है
-
राजस्थानी मोहनथाल (Rajasthani mohanthal reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1 राजस्थानी मोहनथाल राजस्थान की एक प्रसिद्ध मिठाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी होती है
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2020#state1 मोहनथाल बेसन मावा और ड्रायफ्रूटस से बनी एक पारम्परिक मिठाई है जो विशेषकर राजस्थानी व्यंजनों में से एक है। इसे आप तीज-त्योहार पर ट्राई कर सकते हैं।
Nishi Bhargava -
मोहनथाल (Mohanthaal recipe in Hindi)
#goldenapron2#गुजरात#वीक1मोहनथाल गुजरात की पारंपरिक मिठाई है।बेहद स्वादिष्ट लगने वाली यह मिठाई मुँह में घुल कर बच्चे,बूढ़े, युवा सभी को आनंदित करती है।
-
मोहनथाल बर्फी (mohanthal barfi recipe in HIndi)
#auguststar #ktकान्हा जी के प्रसाद के लिए मोहनथाल बर्फी का स्वाद बिल्कुल अलग तरह से होता है। ये शुद्ध घी और बेसन से बनाई जाती है और मुंह में जाते ही घुल जाती है।
-
दानेदार मोहनथाल
#ebook2021#week12#sweet_dish#mys#a#malaiदानेदार मोहनथाल गुजराती और राजस्थानी कुजी़न में बनाई जाने वाली एक पारंपरिक मिठाई है । इसे जन्माष्टमी पर कृष्ण भगवान को भोग लगाने के लिए बनाया जाता है। यह बेसन, घी, खोया और चीनी से तैयार किया जाता है।मैं यहां पर खोया की जगह घर की मलाई का प्रयोग कर रही हूं। मोहनथाल बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है।इसे 20 से 25 दिन तक आराम से फ्रिज में रख कर खा सकते हैं। आइए इस दानेदार मोहनथाल को बनाने का तरीका जाने।
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#mithaiरक्षाबंधन के पावन अवसर पर घर पर ही बनाएं यह मिठाई और मनाएं यह त्यौहार... और बॉटे खुशियाँ.मोहनथाल गुजरात की प्रसिद्ध मिठाई हैं ,इसे आप बहुत आसानी से घर पर भी बना सकते हैं .
-
गुजरात का स्पेशल मोहनथाल (gujarat ka special mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2021#week7आज मैं आपको मेरे गुजरात की मिठाई मोहनथाल का परिचय दे रही हूं ये बेसन से बनी एक बर्फी है जो एक बार खाएगा बार-बार खाना चाहेगा -
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#Gujratpost1 गुजरात की मीठी डिश मोहनथाल बेसन से बनी हुई दानेदार बोहत टेस्टी खाने मे बोहत लाजवाब लगती है
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#sweet#grand#cookpaddessertमोहनथाल पारंपरिक मिठाई है।मैं घर के बने गाय के घी और सकर का उपयोग कर रहा हूं, इसलिए यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट बनेगाउम्मीद है आपको पसंद आएगा।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#Family#Momयह एक गुजराती ट्रेडिशनल मिठाई है. इसे बेसन से बनाया जाता है. दरदरी और लज़ीज़ होती है यह मिठाई.
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#DDCदिवाली स्पेशल मोहनथालएक पारंपरिक और प्रामाणिक बेसन के आटे पर आधारित मिठाई जो अपनी मलाईदार और खुशबूदार के लिए जाने जाते है।यह गुजरात राज्य की एक लोकप्रिय बेसन आधारित बर्फी रेसिपी है और विशेष रूप से त्योहारों के मौसम और अवसर के दौरान तैयार किए जाते है। यह बेसन बर्फी के समान आकार और बनावट साझा करता है, फिर भी यह प्रत्येक काटने में अपना अद्वितीय और मलाईदार स्वाद मिलते है।
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in hindi)
#meethaमोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है ।ये दानेदारबरफ़ी जैसी होती है खाने मै बहुत स्वादिष्ट और सौंधी ख़ुशबू वाली होती है।
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ws3 #CWLWबहुत ही प्रसिद्ध गुजराती मिठाई है जिसे उत्तर भारत में बेसन की बर्फी के नाम से भी जाना जाता है. देशी घी, और बेसन की बनी इस मिठाई को चाशनी में पकाया जाता है. तो इस स्वादिष्ट मिठाई में कैलोरीज़ तो ज़्यादा हैं लेकिन इसका उम्दा स्वाद तभी आता है जब आप इसमें घी जमकर डालें. तो इस बार बंसत पंचमी अवसर पर बनाते हैं यह स्वादिष्ट मोहन थाल सरस्वती माँ के भोग के लिए.... .... .. .
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
यह गुजरात की बहुत ही प्रसिद्ध व्यजनों मे से एक है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और खाने मे अच्छा स्वाद देती है। मीठे व्यजनों की बात करे और मोहनथाल और ना हो। आप जरूर बनाए।#kc2021#str#pom
-
दानेदार मोहनथाल (danedar mohanthal recipe in Hindi)
#ST1राजस्थानमोहनथाल राजस्थान की प्रसिद्ध और पारम्परिक मिठाई है जिसे विशेष तौर पर त्यौहारों पर बनाया जाता है। इस मिठाई को कृष्ण जी के भोग के लिए भी बनाया जाता है। बेसन से बनी यह मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल एक सुइट डिस है जो जन्माष्टमी में लगभग हर घर मे बनती है और कान्हा जी को बहुत पसंद है तो चलिए बनाते हैं बहुत ही टेस्टी ओर मुंह मे घुल जाने वाली मोहनथाल #Pr
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
मोहनथाल गुजराती मिठाई है पर अब सभीको बहुत पसंद है और घर में आसानी से बन जाती है#RMW
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#prमोहन थाल गुजरात की परंपरागत और मशहूर मिठाई हैं.
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#ebook2020#post1ये रेसिपी गुजरात और राजस्थान कि सबसे स्वादिष्ट मिठाईयों मे से एक है,जिसे मैने बहुत ही आसन तरीके से बनाया है,ना खोवा,ना जादा घी।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#JC #Week3मेरी रेसीपी है जन्माष्टमी स्पेशल मोहनथाल बहुत ही टेस्टी स्वादिष्ट बना है जन्माष्टमी के त्यौहार पर हमारे यहां मोहनथाल बनाते हैं
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7#week7 #gujaratयह एक गुजराती पारंपरिक मिठाई है ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे बेसन की बर्फी भी कहा जाता है इसे त्योहारों पर भी बना सकते है।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#oc #week4त्यौहार का सीजन चल रहा है, कही लड्डू तो कही बर्फी तो कही गुजिया, मठरी, नमकीन बनाये जा रहे है।जब बात खाने की हो तो मैं कैसे पीछे रह सकती हूँ। तो हमने भी बना लिया हैं मोहनथाल, खाने में बहुत ही स्वाद है मुहं में रखते ही घुल जाये ऐसा है मोहनथाल।बहुत ही कम सामग्री के साथ बनने वाला स्वाद से भरपूर।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
यह राजस्थान और गुजरात का पारंपरिक मिष्ठान है।#26 #बुक
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#OC#WEEK4आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है मोहन थाल। हमारे यहां दिवाली में भी जरूर बनाया जाता है और कुछ भी फंक्शन होता है तब भी बनाया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट है -
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#du2021दिवाली के दिनों में गुजरात में सभी घरों में ये स्वीट्स बनती है
More Recipes
कमैंट्स (2)