BROWNIES KUKUS -ny.Liem

Selly
Selly @tselfia
Kampung Sawah, Jakarta Selatan

Ini salah 1 bakulan saya , rasanya miriiipp banget sama brownies am**da ,,emang resep ny Liem ini udah paling the best deh.
1 resep bisa jadi 2 loyang uk 20x10 , atau 1 Loyang uk 20x20.

BROWNIES KUKUS -ny.Liem

Ini salah 1 bakulan saya , rasanya miriiipp banget sama brownies am**da ,,emang resep ny Liem ini udah paling the best deh.
1 resep bisa jadi 2 loyang uk 20x10 , atau 1 Loyang uk 20x20.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. ▶BAHAN A
  2. 100 grDCC
  3. 50 grbutter / margarine
  4. 120 mlminyak sayur
  5. ▶BAHAN B
  6. 130 grtepung terigu
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 50 grcoklat bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. ▶BAHAN C
  11. 6 butirtelur
  12. 1 sdtSP
  13. 225 grgula pasir
  14. 1/4 sdtvanili
  15. 👇👇
  16. 8 sdmSKM coklat/ putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Lelehkan bahan A, sisihkan

  3. 3

    Mixer bahan C hingga putih berjejak (kurleb 10 menit)

  4. 4

    Tambahkan bahan B yang sudah diayak, aduk dengan mixer kecepatan rendah, hanya sampai tercampur saja, jangan terlalu lama (atau bisa hanya dengan spatula)

  5. 5

    Tambahkan bahan A, aduk dengan cara lipat balik dengan spatula, hingga adonan benar2 tercampur rata.

  6. 6

    Ambil 3 sendok adonan, campur 8 sdm susu kental manis coklat, aduk rata dengan menggunakan sendok (sisihkan)

  7. 7

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi kertas roti dan carlo,, kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil (jangan dengan api besar karena texture kue akan bergelombang)

  8. 8

    Setelah 10 menit lapisi dengan adonan yang sudah di tambah susu tadi, kukus kembali 10 menit

  9. 9

    Setelah 10 menit, lapisi kembali setengah adonan tersisa tadi lalu kukus kembali kurleb 20-25 menit, test tusuk jika sudah tidak ada yang menempel artinya sudah matang

  10. 10

    Angkat kue, diamkan sekitar 5-10 menit lalu tuang kue diatas cooling rak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly
Selly @tselfia
pada
Kampung Sawah, Jakarta Selatan
IG jualan : @miselly__
Lebih banyak

Komentar (4)

Dila Ardiani
Dila Ardiani @dilaardiani
Diolesi kertas roti dan carlo. Carlo itu apa yah kak?

Resep Serupa