Баклажаны с шампиньонами

Sweet&lavka
Sweet&lavka @sweet_lav_ka
Сумы

Баклажаны с шампиньонами

18 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
7 банок по 0.5 л
  1. 3 кгсиненьких баклажан
  2. 1 кгшампиньонов
  3. 1 кгрепчатого лука
  4. 240 млолии
  5. 4 ч. л.соли
  6. 8 ст. л.винного белого уксуса
  7. 10 ст. л.майонеза
  8. 4 ст. л.соли для отваривания баклажан

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Нарезать кубиками баклажаны и отварить в кипящей солёной воде 2 мин. На 1 л воды кладём 1ст.л.соли. Откинуть на сито и дать стечь воде

  2. 2

    Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с подсолнечным маслом. Масла берём из общего количества 80г. Пусть остывают.

  3. 3

    Лук нарезаем четвертькольцами и обжариваем на олии. Масла берём из общего количества 80г

  4. 4

    Обжариваем баклажаны также на масле 80г. Даём остыть

  5. 5

    Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, уксус. И майонез. Можно кушать сразу, а также закатать в банки. Банки с салатом необходимо простерилизовать 20 мин и закатать.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Sweet&lavka
Sweet&lavka @sweet_lav_ka
Сумы

Коментарі

Схожі рецепти