Sapo Tahu Ayam Jamur Bakso

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu tofu, potong tebal 2cm, goreng
  2. 1 buahbawang bombay kecil, iris tipis
  3. 2 butirbawang putih, cincang halus
  4. 100 gramdada ayam fillet, iris tipis
  5. 1 buahwortel, kupas + iris tipis, rebus sebentar
  6. 1 bonggolbrokoli, potong bunga, rebus sebentar
  7. 5 buahjamur kancing, iris tipis
  8. 8 butirbakso, iris tipis
  9. 3-4 buahjamur kuping, rendam hingga kenyal, iris tipis
  10. 1 sdmSaus tiram
  11. 1 sdmKecap asin
  12. 1 sdmMinyak ikan
  13. 1 sdtMinyak wijen
  14. 1 sdtgula pasir
  15. secukupnyaGaram dan merica
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. 1 batangdaun bawang, potong serong
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
    Masukkan ayam dan bakso. Aduk sebentar.
    Tambahkan jamur. Masak sebentar.
    Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula, kaldu bubuk, garam bila kurang asin dan merica secukupnya.
    Tuang air sedikit, didihkan dan masak hingga daging matang.

  2. 2

    Masukkan brokoli, wortel yang sudah direbus dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga layu.
    Terakhir tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Masukkan tahu tofu diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YoFeLa Kitchen
YoFeLa Kitchen @yuta2020
pada
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
IG : yofela.kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa