Suka banget dg sate lilit ini rasanya mantul..

Ikan menjadi menu favorit keluarga kami, kali ini dikulkas ada stock ikan patin dan udang yang tak seberapa banyak.Inisiatifku muncul untuk membuat sate lilit untuk lauk hari ini dengan menu lainnya sebagai pendamping.Mudah-mudahan smua suka

Saat diet tidak menjadi hambatan untuk terus berkarya di dapur dan memenuhi tantangan Mamah. Tentu saja semuanya disesuaikan dengan diet yang kami lakukan. Tantangan Mamah untuk Pekan Posbar minggu ini mengambil tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri. Pada tantangan ini kita menjelajah nusantara yang dikreasikan di dapur kita. Cocok khan dengan kondisi ku saat ini..Menjelajah Cookpad untuk mencari resep nusantara yang cocok dengan diet kami akhirnya menemukan Sate Lilit Bali. Terinspirasi oleh resep Mbak Indah Tuwiarsih @cook_9298970. Untuk menu diet kami, ada beberapa hal yang kurubah, yaitu penggunaan kelapa parut muda. Di resep saya bahan ini aku skip tapi untuk menjaga tekstur dan rasa gurihnya saya tambahkan FiberCreme (Krim rendah kalori). Ternyata OK juga, masih bisa padat. Yuuk kita cuus ke dapur...

Recook dari Chef Kadek dari Youtube.Pas dibakar wanginya semerbak menggelitik hidung, menerbitkan air liur. Rasa rempahnya yang kuat membuat hati gembira yang menyantapnya. Apalagi makannya sambil membayangkan deburan ombak di pantai di Bali *edisihalu

Kangen bali tapi apalah daya kondisi meminta kita untuk #DiRumahAja tapi tidak perlu terbawa suasana, berhubung suami yang tumben request makanan bali, jadi pilihan saya jatuh ke sate lilit yang merupakan salah satu makanan #Paporitnyasipapa yang kebetulan kita sekarang staynya di #CookpadCommunity_Bandung jadi agak susah ya nyari tempat makan yg bener bener khas bali. Semoga masakan ini bisa mengobati kangen nya kami untuk ke bali

Dulu saya pernah penelitian ke Mataram sekitar tahun 2003an saat itu kami disuguhin menu khas Lombok sama ketua adat suku sasak, salah satunya sate lilit dan plecing kangkung,. Rasanya juara banget, pernah bikin 2 kali tapi setelah itu gk pernah bikin lagi, karna sibuk sekolah, kuliah dll tapi hari ini gk tau kenapa (sebenarnya udah dari kemarin-kemarin sih) tiba tiba kepingin banget bikin menu ini gara2 liat kuliner di tv yang menyajikan sate lilit khas Bali/Mataram.. yuks akh kebanyakan ngomong kapan resepnya mo ditulis hehehe😆

sate lilit ikan ini bisa dijadikan alternatif pendamping lauk dalam lunch box, ditambah urap sayur

*ANTI GAGAL*dapet resep dr teman kerja yg asli warga Bali, tapi beberapa tak skip.Memasak itu adalah cara diri sendiri untuk berekspresi 😉👍

BismillahUntuk #JccoSatuTahun saya hantarkan sate lilit ayam ini. Siapa tahu cocok ya jadi pendamping naskun atau nasi tumpeng.Sudah lama ingin coba masakan satu ini, sampai ada sedikit drama dalam proses membuatnya...jadi 2 hari yang lalu saya dengan semangat membara mau masak ini, tanpa lihat resep lagi apalagi mencatat apa yang harus dibeli (biasaa...pedenya sebesar kapal keruk 😂) saya belanja, gak tahunya sampai di rumah, pas intip resep, adonan sate pakai kelapa parut, bumbu pakai kemiri...waahh gatot deh eksekusi...soale mau balik belanja saya mager (salah sendiri kenapa males ya haha...). Makanya hari ini kesampaian, senangnya bukan main, apalagi anak-anak suka juga...makin berflower-flower kan rasanya...🌸🌸Sumber resep : Naila Rizqa#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week22