Desayuno fácil, rápido y para chuparte los dedos: huevo con envuelto y frutica picada 😍

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

No todas las recetas que hacemos tienen que ser súper elaboradas. A veces intento reinventar toda mi cocina y me di cuenta que esas recetas fáciles y simples son las que más amo y me hacen feliz. Así que salud por esas #recetasimplesperovaliosas ♥️
¿Que tipo de recetas tienen ustedes que pueden repetir mil veces y no cansarse?

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Ingredientes

20 mins
1 ración
  1. 3huevos
  2. 1envuelto de mazorca con cuajada
  3. 1/2papaya
  4. 5arándanos
  5. 1banano pequeño
  6. 1 cucharadacanela

Paso a paso

20 mins
  1. 1

    Mezcla los huevos con tus especias favoritas y sal.

  2. 2

    En un sartén calienta aceite de coco y agrega los huevos. Yo personalmente los dejo freír un poco por debajo como si fuera hacer tortilla y después los sigo revolviendo en el sartén. Así me quedan partes “crunchy” 🤤 y suaves a la vez.

  3. 3

    Calienta el envuelto a baño María. Después quítale las hojas y ásalo un poco. Así queda con una textura increíble 🙋🏽‍♀️.

  4. 4

    Pica la fruta: papaya y banano en mi caso y agrega canela (desde que descubrí esto mi vida cambió 🙋🏽‍♀️😅) que le da un sabor increíble a la fruta ♥️.

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Comentarios (3)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Cata se ve muy rico... no he probado nunca esos tipos de envueltos de mazorca como los describes... tú los sabes hacer? Nos enseñas porfa... gracias

Escrita por

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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