Banana Muffin Super Moist ala Tintin Rayner

sukmandinaa
sukmandinaa @sukmandinaa
Tangerang

Syuka banget sama cake pisang, jd aku buat lg olahan pisang jadi Muffin.. Ngilerr liat hasil banana muffinnya Ci Tintin.. Dan bener ajaa ternyata moist, empuk, wangiii.. Syukaaaa ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 4 buahPisang Ambon ukuran sedang
  2. 1 butirTelur ukuran Besar
  3. Bahan Kering :
  4. 80 grGula Pasir
  5. 30 grGula Palem (Kalau ada, kalo ga ada pek Gulpas aja)
  6. 85 grButter (aku pake salted, yg ada aja hehe)
  7. 2 bksVanili Powder (adanya ini, esence abis)
  8. Bahan Basah :
  9. 190 grTepung Segitiga
  10. 1 sdtBaking Powder
  11. 1/2 sdtBaking Soda
  12. Sesuai SeleraChoco Chips, Meises, Kismis
  13. 1/2 sdtCinnamon Powder (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang (pake garpu aja.. Hihi) dalam 1 wadah, masukkan telur, aduk rata. Kemudian, campur semua bahan basah secara perlahan.

  2. 2

    Ayak bahan kering kecuali kismis, chocochips atau meises. (tapi kemaren aku lupa ga diayak hehe.. Tp Alhamdulillah jadi n ga meringkel 😁). Kemudian masukkan kismis, chocochips/meises tadi sampai rata. Buat lubang/cekungan pada tengah bahan kering tadi, lalu tuangkan bahan basahnya. Hmm seperti biasa, jgn overmix kalo buat muffin yaaa.. Takut bantet, asal aja dan kalo ada yg bergerindil, cuek aja hehe..

  3. 3

    Masukkan adonan tadi ke dalam wadah muffin atau cetakan. Isi 3/4 aja jgn penuh2.. Takut lubueeerr pas baking nanti (pengalaman hihi). Boleh dikasih topping sesuka hati.. Yuhuuu. Lalu panggang selama kurang lebih 30-40 menit (maklum aku pake otang hehe) kenalin oven masing2 ya, karena resep cuma buat patokan aja :). Kemudian tes tusuk, kalo sudah matang bisa diangkat.. Wanginya HARUMMM hehe pisang bgtt.

  4. 4

    Dr adonan tadi, aku dpt 6 cup kertas dan 3 cup alumunium foil hehe.. Ini enakk bangett, resepnya ga boong.. Keren Ci Tintin *kiss kiss hihi

  5. 5

    Mentul.. Moist.. Wangi.. Ga seret.. Alhamdulillah :) *nyengiiirr :D

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Febi
Febi @cook_29571405
Itu gulpas nya sampe larut apa gimana

Ditulis oleh

sukmandinaa
sukmandinaa @sukmandinaa
pada
Tangerang
Suka masak dan mencoba buat masakan. Suka makan. Suka gagal. Suka berhasil. But i really love cooking 😊
Lebih banyak

Resep Serupa