BLACKFOREST KUKUS (base cake ultah)

Selly
Selly @tselfia
Kampung Sawah, Jakarta Selatan

Salah 1 base cake andalanku , untuk cake ultah , 1 resep ini pas untuk cake ukuran diameter 18/20.

Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20 porsi
  1. ▶BAHAN A
  2. 150 grTepung Terigu
  3. 40 grcoklat bubuk
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. ▶BAHAN B
  6. 50 grDCC
  7. 50 grmargarin (blue band)
  8. 120 mlminyak goreng
  9. ▶BAHAN C
  10. 5 butirtelur
  11. 1 sdtSP
  12. 1/4 sdtvanili
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 120 grgula pasir
  15. selai strawberry + buttercream

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dan ayak (sisihkan)

  2. 2

    Cairkan bahan B (sisihkan)

  3. 3

    Kocok bahan C hingga putih berjejak kurleb 10 menitan, lalu tambahkan tepung terigu (bahan A), aduk rata asal tercampur saja

  4. 4

    Tambahkan bahan cair lalu aduk rata

  5. 5

    Tuang dalam loyang bulat uk 20 atau 18 cm, kukus selama 35-40 menit dengan api sedang

  6. 6

    Note : kukusan wajib dipanaskan lebih dahulu sekitar 10 menit

  7. 7

    Test kematangan dengan test tusuk

  8. 8

    Berikut beberapa hasil cake yang sudah saya hias

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selly
Selly @tselfia
pada
Kampung Sawah, Jakarta Selatan
IG jualan : @miselly__
Lebih banyak

Komentar (27)

2004381 Sri Endah listiyowati
2004381 Sri Endah listiyowati @DinaRamadhani1
Itu cara biar cake nya ga goyang2 karna tinggi gmn Mb?

Resep Serupa