Ayam Woku Kemangi

Meriza Krisnanti
Meriza Krisnanti @mkrisnanti
Surabaya

Ayam ini favorit suami. Walaupun ga pedas tp bumbunya bikin nambah nasi 😄

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam broiler, potong2
  2. Bumbu Halus
  3. 5 bhbawang merah
  4. 3 bhbawang putih
  5. 5 bhcabe merah
  6. 3 bhkemiri (sangrai)
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 bhtomat
  10. Bahan cemplung
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 bhsereh (1 geprek, 1 diiris2 ambil bagian tengahnya)
  14. 1 ikatkemangi
  15. 1/2 bhtomat, iris2
  16. secukupnyaGaram, gula, dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam dan bersihkan lalu goreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak panas. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halus.

  3. 3

    Masukan bumbu cemplung, beri air sedikit

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur

  5. 5

    Lalu masukan ayam, aduk2 dan biarkan agak meresap

  6. 6

    Terakhir masukan kemangi, tomat, dan sereh yang diiris2

  7. 7

    Koreksi rasa, dan sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meriza Krisnanti
Meriza Krisnanti @mkrisnanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa