Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 3 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (saya pakai sayap); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1/2 buah tomat, potong; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai, ambil putihnya; 2 lembar daun jeruk, sobek2; 2 lembar daun salam; 2 genggam daun kemangi; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; Minyak, untuk menumis

Aanggie Cooking @setiaanggri

Cepu - Jawa Tengah

Musim hujan emang paling enak makan sih 😁 lebih enak lg makan menu yg bikin boros nasi. Biar cepet tidur maksudnya 😁
Karena sehari2 makan bareng anak2 menu ga pedes, kali ini ganti pengen yg pedes2 deh..
Eh nemu resep ayam woku ini, kebetulan kemangi di rumah udah bisa dipanen 😆

Source : @Melisawntmarjid

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Source : @Melisawntmarjid

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Aanggie Cooking @setiaanggri

Cepu - Jawa Tengah

Source : @Melisawntmarjid

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Source : @Melisawntmarjid

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 - 5 porsi

500 grayam (saya pakai sayap)
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
Bumbu Cemplung :
1/2 buahtomat, potong
1 ruaslengkuas
1 batangserai, ambil putihnya
2 lembardaun jeruk, sobek2
2 lembardaun salam
2 genggamdaun kemangi
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk
Minyak, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Rebus kurang lebih 10menit. Angkat. Cuci bersih. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu halus yg telah disiapkan.
3

Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum. Setelah harum masukkan sebagian daun kemangi.
4

Tambahkan air & masukkan ayam. Aduk rata.
5

Masak hingga air hampir menyusut. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sampai daun kemangi layu.
6

Siap disajikan untuk keluarga