卡士達醬是很方便的內餡，可以用在泡芙裡面，還有杯子蛋糕喔！食材中的低麵粉可以全換成玉米粉~ #好料日記

許多甜點類都會用到的卡士達醬，是道必學的點心填料~ 可用在甜塔、泡芙、千層派、蜜糖吐司、甜麵包、車輪餅等等眾多甜點裡，可謂用途多多~訣竅提示卡士達醬可以加其他果醬或香草籽、香草精、香草粉，讓它口感更豐富喔~

卡士達醬是甜點的萬用醬，加入打發的鮮奶油後，讓卡士達醬更蓬鬆、更細緻滑口。夾入蛋糕、泡芙、麵包更增添美味哦～

甜點最常使用的醬料。自己做純天然，無其他色素添加物。可自我掌控的甜度卡路里，開心感加倍！！清爽微甜、入口即化、用濃濃的香草味牛奶製成。早餐塗麵包、吐司，或夾在下午茶的餅乾泡芙中，愛怎麼吃都可以的萬人迷醬。#寫食譜種樹

做法簡單快速又好吃 非常適合拿來當作泡芙的餡料IG：pei_hua712不定時更新在外嚐到或自己做的美食甜點歡迎追蹤FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/peggy860712

卡士達醬在烘培中運用範圍很廣，做成麵包、泡芙、蛋塔等內餡或是司康、煎餅等抹醬...都非常適合。這款檸檬口味帶有檸檬的獨特清香卻沒有把可能會搶味的檸檬酸帶入，非常清爽可口，搭配泡芙真是無敵美味，家人和客人都讚不絕口^^

#好料日記許多甜點的內餡都會用到卡士達醬，像是泡芙、水果蛋糕，或是當成早餐抹醬，直接塗抹在吐司當作早餐也很好吃。它的做法很簡單。我喜歡用它做成布丁奶酥蛋糕，很好吃哦!詳細操作影片: https://youtu.be/8TrPzCGlUJU影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

熬煮這暖暖甜甜的醬最幸福不過了!那溫暖的香味讓人感到心情愉悅～這道"楓糖卡士達奶醬"用途很廣可以發揮創意也可以使用在麵包,甜派,蛋塔,泡芙...甚至是和著打發的鮮奶油與戚風或海綿蛋糕一起食用都能表現它的出色與美味喔^^～訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

卡士達醬又稱克利姆，是一種口感濃郁、香甜可口的甜點醬料，主要由雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、無鹽奶油和細砂糖等食材製成。麵包店的克利姆麵包、奶油車輪餅，內餡包的就是卡士達醬，喜歡這口味的朋友，快來試做看看喔！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

萬用的卡士達醬，作為泡芙餡或蛋糕夾餡都很適合。不使用奶油或鮮奶油，只要選擇品質好的全脂牛奶，以黑糖做調味，做法很簡單！如果想做成香草原味，就省略黑糖，細砂糖份量調整至50g，步驟不變，待卡士達醬煮好稍微放涼，加入一些香草精調味即可（或直接刮些香草籽跟牛奶、細砂糖一起煮）。

不喜歡吃過熟的香蕉，就把他拿來做個卡士達醬，不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋當下午茶點心、早餐都很適合～大人小孩都會很愛的口味！不喜歡吃過熟的香蕉，就把他拿來做個卡士達醬，不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋

卡士達醬, 可以夾土司, 配著鬆餅一起吃, 還可以做泡芙/水果塔的內餡, 很萬用喔!!