Coffee Chocolate Chunk Muffin - Simple

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Muffin ini sangat mudah dibuat.
Chocolate sengaja saya potong besar-besar supaya lebih terasa coklatnya :)

Bagikan

Bahan-bahan

8 cup
  1. 2 butirTelur, suhu ruang, kocok lepas
  2. 120 grButter/margarine
  3. 100 grGula pasir butiran halus
  4. 2 grGaram
  5. 70 grSusu cair, suhu ruang
  6. 80 grChoco Chips/Coklat blok (60 gr untuk campuran, 20 gr untuk topping)
  7. Bahan Kering:
  8. 200 grTepung Terigu protein sedang
  9. 10 grKopi instant
  10. 1 grBaking Soda
  11. 3 grBaking Powder

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan butter/margarine dalam wadah bersih, mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit lalu masukkan gula dan garam, lanjutkan di mixer dengan kecepatan sedang selama 4 menit. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil di mixer, beri jedah setelah menuang telur.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering sambil di ayak, aduk rata. Tuang susu cair, aduk balik dengan spatula sampai rata.

  3. 3

    Masukkan 60 gr Choco chip/potongan coklat blok, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Isi 80% cetakan muffin. Panaskan oven lalu panggang muffin dengan suhu 170'C/180'C selama 20-22 menit sampai matang, tergantung oven masing-masing.

  4. 4

    Tes tusuk untuk cek kematangan. Setelah matang keluarkan muffin dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum Muffin dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa