Oat Choco Cookies

Sulastri Rinahyu
Sulastri Rinahyu @dapurLastri
Yogyakarta, Indonesia

Kali ini aku recook dari resepnya @evelynchen nih. Berawal dari rasa penasaran gimana caranya bikin cookies yang sehat rumahan karena sering juga kan beliin cookies buat anak saya. Akhirnya langsung cus cari resepnya di cookpad alhamdulillah ketemu. Langsung eksekusi dan seneng deh rasanya pas.. cocok di lidah 🥰 makasih sharing resepnya ya Mbk @evelynchen sangat menginspirasi 🙏

Oat Choco Cookies

Kali ini aku recook dari resepnya @evelynchen nih. Berawal dari rasa penasaran gimana caranya bikin cookies yang sehat rumahan karena sering juga kan beliin cookies buat anak saya. Akhirnya langsung cus cari resepnya di cookpad alhamdulillah ketemu. Langsung eksekusi dan seneng deh rasanya pas.. cocok di lidah 🥰 makasih sharing resepnya ya Mbk @evelynchen sangat menginspirasi 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4-5 stoples ukuran 300 gr
  1. 400 grTepung Terigu (merk Kunci)
  2. 2 sdmCoklat Bubuk (saya pakai Van Houtten)
  3. 1 sdmSusu bubuk (optional)
  4. 4 butirKuning Telur
  5. 200 grMentega
  6. 200 grButter
  7. 240 grGula Palem
  8. 1 sdtVanilla Cair
  9. SejumputSea Salt
  10. 200 grChoco Chips
  11. 200 grOatmeal (saya pakai 100 gr)
  12. Topping
  13. Choco Chips
  14. SliceAlmond

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan dan alat yang digunakan.

  2. 2

    Ayak tepung terigu kemudian campur dengan cokelat bubuk dan susu bubuk hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan gula palem, butter, mentega, kuning telur, garam, dan vanilla cair. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan campuran tepung tadi ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata (tanpa mixer).

  4. 4

    Tambahkan choco chips dan oatmeal, aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera dan pipihkan. Susun ke dalam loyang, beri motif dengan garpu kemudian tambahkan topping choco chips dan almond slice.

  6. 6

    Panggang selama +/- 30 menit dengan suhu 175°c. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Saya menggunakan suhu 175°c dengan api bawah selama 15 menit, kemudian panggang kembali di suhu yang sama dengan api atas 15 menit lagi.

  7. 7

    Setelah selesai memanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Susun di piring atau stoples (untuk disimpan dalam waktu yang lama).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sulastri Rinahyu
Sulastri Rinahyu @dapurLastri
pada
Yogyakarta, Indonesia
Ibu rumah tangga yang ingin selalu mencoba hal baru. Bahagia itu ketika melihat anak saya sangat lahap menghabiskan makanan yang saya masak sendiri. Walaupun tak jarang juga sesekali membeli makanan untuk selingan & menambah pengalaman kuliner. Dari sejak sekolah udah sering banget melontarkan jawaban "memasak", ketika ada guru ataupun teman yang bertanya padaku "apa hobimu?" hehe.Tanpa disadari, setelah sekian tahun berjibaku di dunia kerja yang notabene sehari² tak lepas dari perangkat komputer, laptop, hp, & bertemu dengan kolega². Sekarang saatnya benar² 'memasak' yang menjadi aktivitasku sehari².Alhamdulillah, Allah yang Maha Mengatur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa