Dendeng Batokok

12 orang berencana membuat resep ini

Source: @dapurmamikeysi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500daging sapi
  2. secukupnyaAir
  3. 1kentang besar (me: 2 kentang sedang)
  4. Minyak utk menggoreng
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang putih agak besar
  7. Sejempoljahe
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Sambal Balado (diulek kasar, me: pake Chopper biar cepet😀)
  11. 100 grcabe merah keriting (me: cabe merah besar dan keriting)
  12. 8 siungbawang merah besar
  13. 1 buahtomat merah (me: 1/2 tomat matang)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan iris agak tipis (ukurannya sesuka hati yah😁)

  2. 2

    Masukkan daging ke wajan dan campurkan bumbu halusnya, beri air secukupnya

  3. 3

    Masak daging dgn api kecil dan ditutup sambil sesekali diaduk, masak daging sampai air menyusut (kira2 daging sudah empuk)

  4. 4

    Sambil nunggu daging empuk, kupas kentang, cuci bersih, di potong2 kemudian digoreng, angkat dan sisihkan

  5. 5

    Setelah daging agak empuk, tumbuk daging kemudian goreng (jgn lama lama ya) kemudian sisihkan

  6. 6

    Panaskan minyak (agak banyak) kemudian goreng sambal balado, kalau sudah mau matang tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, gula, cicipi kalau sudah ok masukkan daging goreng dan kentang, aduk rata

  7. 7

    Selamat menikmati🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Buana Pangastuti
pada

Komentar

Resep Serupa