Steak daging ala holycow

24 orang berencana membuat resep ini
Dapur Shasha by Mrs. Manan
Dapur Shasha by Mrs. Manan @mrs_manan
Kota Semarang

Memanfaatkan daging qurban kemarin. Jadi bikin steak ala ala 😄
Karena daging dapet banyak banget jadi gak mungkin tiap hari makan daging. Liat aja udah bikin gigi ngilu. Jadi supaya gak eneg diolah yg agak beda dan berjarak. Kali ini dibikin steak deh. Entah ini bagian daging apa krn namanya daging qurban kan, saya gak paham jenisnya. 😄

Source : ine setiawati

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, potong" (resep asli : daging sirloin)
  2. Bumbu Rendaman Daging :
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdmoregano
  6. 1/2 sdmbasil
  7. 3 sdmminyak zaitun (me : minyak sayur biasa)
  8. Mashed Potatoes :
  9. 5 buahkentang (kukus lalu haluskan)
  10. 3 sdmbutter/margarin/blueband
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 1 sdmsusu bubuk putih
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Creamy Spinach :
  17. 3 siungbawang putih, cincang
  18. 1/2 ikatbayam (cuci lalu potong")
  19. 150 mlsusu cair putih
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/4 sdtmerica bubuk
  22. 1/4 sdtpala bubuk
  23. 1 sdtgula pasir
  24. 1/2 sdtoregano
  25. Larutan maizena untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan potong" bentuk steak. Campurkan semua bumbu rendaman daging, baluri daging dengan bumbu, tutup rapat lalu diamkan dalam kulkas (bukan freezer) semalaman. Keesokan harinya panggang sampai matang.

  2. 2

    Mashed potatoes : campur semua bahan jadi 1 lalu cek rasa.

  3. 3

    Creamy spinach : panaskan mentega lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bayam dan semua bahan lain. Tes rasa kemudian masukkan larutan maizena secukupnya. Masak hingga mengental dan matang.

  4. 4

    Sajikan steak dengan mashed potatoes dan creamy spinach... 😊 (me : pakai tambahan saus lada hitam)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Shasha by Mrs. Manan
pada
Kota Semarang
Cooking and Baking with L.O.V.E
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya