無碳水化合物，用起司粉替代麵包粉，表皮酥脆，內層柔軟會牽絲，吃了也沒有罪惡感，讓你想停止都很難喔。#花花老師

高蛋白，增肌減脂 下午茶、午餐、晚餐#好料日記

大家可記得小天使卡通裡ハイジ一直很想把白麵包送給老婆婆吃那個白麵包肯定鬆軟好吃不過自己也可以做得出來哦!而且只要用鬆餅粉也能有好吃的白麵包~當然用鬆餅粉做的麵包沒有一般麵包來的精緻但口感和味道都很不錯哦小姐一口氣吃了二個呢 !呵呵大家要不要試看看重點是快又簡單 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/01/blog-post_17.html

不用雞蛋和牛奶用豆漿和豆腐做出來的麵包也可以非常柔軟和蓬鬆好吃

不用發酵不用烤箱，材料簡單又快速就可以完成的麵包。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

利用低溫發酵來，讓酵母活性下降，發酵變慢， 利用這種慢慢發酵，讓麵粉吸收較多水分，增加麵團Q軟的口感， 使得做出來的麵包，柔軟度更好,此配方做出來的口感是外脆內軟Q哦

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WBO1C65x2Bs?si=3HYHmDUCvvY-UQWO韓國麻糬麵包 不用預拌粉的做法請參考這篇食譜。整體而言不難，韓國麻糬麵包容易失敗的原因：其一要注意烤的時候如果沒有完全烤熟就開烤箱，這樣麻糬麵包就會消風，會導致麻糬麵包不空心的狀態；另外就是加樹薯粉（太白粉）之前要先關火，這樣比較不會搞砸；再來就是加蛋液的時候要慢慢加，加到提起麵糊呈現倒三角形。

影片連結https://youtu.be/iqxC3BGUmj4熱狗棒吃的是兒時記憶，以前父母會帶我去逛廟口/夜市，每次經過，只要看到熱狗棒就會想買一根，漸漸大了之後，熱狗棒的吃法也越來越新穎～我這次的配方是發麵法，不是夜市那種傳統配方，有興趣不訪試試我的做法，或許你會喜歡。

藜麥是營養價值非常高的穀物, 應用在麵包上當做早餐或點心, 會有不同於麵粉麵包或米麵包的風味, 並且很有飽足感.勛瑜媽的無敏食堂: www.facebook.com/DairyGlutenEggFreeDeserts更詳細的說明, 和作法可參考http://ke591217.pixnet.net/blog/post/401533247

如果沒有麵包機可做麵包嗎？當然可以的。可以用手搓揉麵團。但如果想偷懶，或太累，或沒時間，可以試試這個免揉麵包配方。這並不是新方法。多年前著名麵包師傅 Jim Lahey（Sullivan Street Bakery）在 The New York Times 公開他那免揉麵包秘方，風魔全球。食谱来之基絲汀，我有些更改食谱。。。

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