GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏
Karena suami pulang bawa gurame dari kolam kami dan pengen makan Gurame Asam Manis, cuss ayo masak versi terbaik dari restauran (maap, no instant crispy flour) jadi ini bikinnya betul2x dari awal. Rasanya beneran enak dan persis sama dgn resto besar chinese kondang, sepadan dengan perjuangan masaknya😆👍
GURAME ASAM MANIS Versi Original Resto🙏
-
Linda Noor“Alhamdulillah berhasil, terimakasih resep nya” -
Fitrotuzaki Nurohmah“Duh enak bgt inii.. Aku tambahin nanas🥰” -
Dina Al Ghozaly“Thanks bunda syg ..... Qu tambahin nanas biar lebih greget rasanya.... Saos asam pedesnya qu skip krn buat anak usia 18bln jg” -
Afniyanti“Endul” -
Sarah U B“Trimakasih sharenya, salam kenal”
Karena suami pulang bawa gurame dari kolam kami dan pengen makan Gurame Asam Manis, cuss ayo masak versi terbaik dari restauran (maap, no instant crispy flour) jadi ini bikinnya betul2x dari awal. Rasanya beneran enak dan persis sama dgn resto besar chinese kondang, sepadan dengan perjuangan masaknya😆👍
Cara Membuat
- 1
Fillet guramenya, potong2x dagingnya sekitar 3-4 cm, peras jeruk nipis dan taburi garam (lakukan sama pada rangka kepala ikannya). Biarkan 5 menit, cuci bersih kembali, keringkan dengan tissue dapur/lap bersih kering lalu olesi tipis2x/tabur dengan sedikit garam merica bubuk dan royco ayam. Sisihkan.
- 2
Siapkan seluruh bahan saus, panaskan 3 sdm minyak diwajan, tuang semua bumbu rajang, tumis hingga harum, masukkan wortel tambahkan air, beri bumbu2x saus, garam dan gula pasir, aduk. Biarkan hingga mendidih. Matikan kompor. (Jangan dikasih larutan maizena dulu supaya tidak mengental hingga ikannya siap)
- 3
Siapkan adonan pelapis. Campur semua tepung dan bumbu lalu beri air, aduk hingga tercampur rata (kekentalannya mirip kayak mau bikin adonan gorengan tempe mendoan).
Panaskan minyak goreng yg banyak dalam wajan (dgn api sedang). Tunggu hingga benar2x panas, celupkan potongan fillet ikan kedalam kocokan telur, masukkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang berwarna kuning keemasan.
- 4
Untuk rangka kepala gurame, taruh dipiring besar dan lebar, lumuri rata dengan kocokan telur lalu adonan dan segera goreng, masukkan kedalam minyak panas. Bagian kepala harus tenggelam dalam minyak ya dan sedikit agak lama gorengnya karena area tsb tebal dan sangat basah.
- 5
Siapkan dan tata ikannya kedalam piring saji;
- 6
Panaskan kembali saus asam manisnya, bila sudah mendidih segera tuang maizena yg sudah dicairkan, aduk sebentar hingga tampak agak kental, matikan kompor, segera sajikan dalam mangkuk terpisah/dituang diatas ikannya.
- 7
Sebaiknya segera disantap setelah dihidangkan 😁👍
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Ala Resto Gurame Asam Manis Ala Resto
.23/03/2019,.Minggu ke 11 dari 52 minggu,Resep ke 29💕💕.Masak gurame goreng tepung biar istimewa, diguyur saus asam manis... Ala2 resto gitu...biar makannya tambah lahap...😉.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#berburuCelemekEmas#resolusi2019#ikanjanganditawar#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#komunitaspaders#cookpadcommunity_bekasi#gurameAsamManis#resepgurameasammanis_tehyanithea
-
Gurame Asam Manis ala Resto Gurame Asam Manis ala Resto
#ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFoodPas kebetulan nih dapat gurami dr budhe, dan bulan Ramadhan 2020 ini kita terkena dampak bencana skala nasional yaitu Covid-19, ikan gurami di tempat saya harganya turun, karena bingung pengiriman nya.. Pas dapt gratis akhirnya eksekusi masak kesukaan suami, gk kalahlah pastinya sama di resto2..
-
Gurame Asam Manis ala ala resto 😊 Gurame Asam Manis ala ala resto 😊
Gurame dan saosnya dipisah. Kalau digabung nanti berantem 😂
-
GURAME Asam Manis GURAME Asam Manis
Pergantian tahun baru kmrn pengen bngt mkn mlm nya bebikinan Gurame bakar & Gurame goreng sambal dabu dabu .... tp ternyata hujan turun dr sore mpe mlm hari ga berhenti jg .... wkwkwk .... terpaksa dech Guramenya di bikin asam manis aja ....😋#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Malang
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
Gurame asam manis ala resto,,, enak, ngapain beli kalau bisa buat sendiri dirumah.
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
Gurame asam manis menu yg belum pernah saya coba masak dirumah,karna cari ikan gurame susah-susah gampang,muter 3 pasar baru dapat itu pun tak besar 😁,tapi alhamdulillah yg penting dapat 🥰,langsung cuss kedapur...#GenerasiAprontis (w21)#masakanindonesiaikanlokal#pilihmasakuntukbangsa#BemasakBesame_Olahanikan#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_Borneo
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Keseringan beli kalo pengin Gurame Asam Manis , harganyaa mahalll 😅 jadiii mengumpulkan niat untuk bikin sendiriii .. Alhamdulillah rasanyaaa passs 😘 dan enaaak 😍🤗
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
Semenjak covid udah lama kami tidak makan di luar, melihat ikan gurame di tukang ikan terlintas dlm ingatan saya gurame asam manis yg sering kami pesan...so eksekusi jg akhirnya
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame asam manis di resto harganya mehong yaaa apalagi yang ukuran besar. Pas liat ikan gurame besar berdaging banyak di tukang sayur, murah pula, ya sudah angkut dan langsung eksekusi di dapur.Porsi sayurannya saya banyakin karena suka dan hampir mengubur semua bagian tubuh ikannya 😄Kalo masak sendiri mah suka suka yaaa...#PejuangGoldenApron3#rainbowkitchen#gurameasammanis#gurame
-
110. Gurami Asam Manis Ala Resto 110. Gurami Asam Manis Ala Resto
Video langkah pembuatan gurami asam manis ini bisa dilihat di YouTube Mainingroom TV.Ikan gurami favorit keluarga banget ini. Kalo di resto pasti gak ketinggalan pesan ikan gurami asam manis. Daripada sering-sering ke resto mendingan bikin sendiri aja. Bikin keluarga lahap makan plus lebih hemat nih. #PejuangGoldenApron3 masuk Minggu ke sembilan
-
Gurame asam manis Gurame asam manis
Kemarin si ayah mancing, dapet gurame banyakk, request dimasak asam manis, cusss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar