Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgKerang Dara / Tudai kupas
  2. bhAir perasan Jeruk Nipis
  3. 1 genggamBuncis iris Serong
  4. 50 mlAir
  5. 2 sdmKecap Manis
  6. secukupnyaGula, garam, minyak goreng
  7. Bumbu Iris
  8. 6 bhBawang Merah
  9. 4 SiungBawang Putih
  10. 6 bhCabai Rawit Merah
  11. 1 bhTomat Merah
  12. 2 lbrDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, kemudian kucuri secukupnya jeruk nipis, diamkan selama 7 menit, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe rawit merah dan cabe merah besar. Tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan kerang dara kupas, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Lanjut masukkan irisan buncis. Aduk rata. Bumbui dengan kecap manis garam, gula pasir, tomat. Beri sedikit air supaya tidak mudah gosong. aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Masak hingga matang. Matikan api. Angkat.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa