Ayam goreng basah

Apriliasari Komara
Apriliasari Komara @dapuriechann

Suami dan anak2 suka ayam goreng ala ibu hj. Ciganea... rasanya mayan mirip lah ya kalo kata lidah suami 😅😅😅

Ayam goreng basah

Suami dan anak2 suka ayam goreng ala ibu hj. Ciganea... rasanya mayan mirip lah ya kalo kata lidah suami 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 menit
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 2 sdmgaram himalayan
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungbawang putih
  5. 2 sdmketumbar sangrai
  6. Kira2 0,1 cm kunyit tua, boleh lebih kalo kunyitnya ga tua
  7. Secukupnyaair
  8. Sebatangsereh ambil ujungnya sedikit saja (geprek)

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, masukan bumbu halus, sereh bersama ayam (air harus sampai menutupi ayam)

  3. 3

    Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, bila kurang asin bisa ditambah garam tapi kalo saya biasanya tidak ditambah lagi

  4. 4

    Tutup dan biarkan sampai air susut sambil sesekali diaduk

  5. 5

    Setelah air susut angkat

  6. 6

    Panaskan minyak diatas wajan dan tunggu minyak benar benar panas baru masukan ayamnya... goreng sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi dan sambal dadak.
    Selamat mencoba ☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apriliasari Komara
Apriliasari Komara @dapuriechann
pada
masak suka suka sesuai selera keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa