Sate Jamur, simpel uenakk

Name: Sate Jamur, simpel uenakk
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jamur tiram yg besar2; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula merah disisir; 1-2 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap jamur; 2 sdm kecap manis; 2 buah cabe merah/cabe rawit sesuai selera; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 50 gr kacang tanah digoreng lalu haluskan; 2 butir kemiri yg sdh disangrai; 1/2 gelas air matang; 3 sdm gula merah sisir halus; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; Sejumput merica bubuk; Bawang merah mentah, iris tipis; Cabe rawit cincang

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Jamur tiram kan biasanya jadi favorit anak2 kalo digoreng Krispy ya Bun. Tp kali ini, sy bagi resep dari Puput Palipuring Tyas ini yg ga kalah manjain lidah putra putri bunda semuanya...sate jamuuur.....🤗 Simpel, murmer ga perlu daging2an...kalo ga suka sambal kacang, boleh kok diganti sambal kecap, rasanya tetap enak. Kata si bontot anak sy, uenak bgt Mah! Bangga dooonk, dipuji sama anak sndiri 🥰😘

Lebih banyak

Sate Jamur, simpel uenakk

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

Bahan utama:
250 grjamur tiram yg besar2
Bahan perendam:
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1/2 sdmketumbar bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdmgula merah disisir
1-2 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap jamur
2 sdmkecap manis
Bumbu kacang:
2 buahcabe merah/cabe rawit sesuai selera
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
50 grkacang tanah digoreng lalu haluskan
2 butirkemiri yg sdh disangrai
1/2 gelasair matang
3 sdmgula merah sisir halus
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap jamur
Sejumputmerica bubuk
Taburan:
Bawang merah mentah, iris tipis
Cabe rawit cincang

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus jamur tiram sebentar aja. Peras lalu disuwir2 jgn terlalu tipis krn akan susah menusuknya.
2

Haluskan bumbu perendam, lalu campurkan ke jamur, aduk merata dan diamkan 15 menit biar meresap.
3

Sth 15 mnt direndam, ambil tusuk sate. Susun dg cara ditekuk2 agar dpt ditusuk. Sisihkan
4

Panaskan teflon atau pemanggang oles dg minyak atau mentega. Lalu bakar dg api kecil sambil diolesi sisa bumbu perendam. Bolak balik sampai matang. Angkat
5

Buat sambal kacang. Haluskan semua bumbu nya. Lalu masak di atas api kecil sambil diaduk2 masukkan air dan kacang yg sdh ditumbuk halus. Beri kecap, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
6

Hidangkan sate bersama dg bumbu kacang dan taburannya. Selamat mencobaaa.....

Selvi Ismiani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pawon_Vie @pawon_vie

pada 06 Agustus 2021 13.17

Surakarta

Working Mom who love to cook ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sate Jamur Simpel Sate Jamur Simpel

Sate jamur anti ribet😋. Plating ala kadarnya tp rasanya juaraa😍.

windikardila
Sate Jamur Sate Jamur

Agak ribet juga sih bikinnya..tapi enak jugaSate kambing mihil,jamur aja di sate ya😄

Dhii_agustina
Sate Jamur Sate Jamur

Masi pny sisa jamur tiram d kulkas..belajar bikin sate jamur.

Novia Ratna Dewi
Sate Jamur Sate Jamur

Dapet jamur dari sodara lumayan banyak jadi dibagi2 menu masakannya hhehe.. sehari buat cah jamur,jamur krispy sama ini sate jamur tapi semuanyaa enakkk ludesss dalam sekejapp 😂😂

Arinil Nil
Sate Jamur Sate Jamur

Siapa bilang sayuran itu cuma bisa ditumis atau disop aja😁Jamur tiram kali ini bisa dibaked jadi sate dan rasanya pun gak kalah dengan sate ayam. Cobain deh...#PejuangGoldenApron3

Dwiyana
Sate Jamur Sate Jamur

Kalau masak jamur tiram selalu digoreng tepung, sesekali coba yang lain.. ternyata enak dibikin sate.. kenyal kenyal enyooiiii...

Yuyun Susanti
Sate Jamur Sate Jamur

kebetulan temen ada yg jual jamur tiram, murah dan fresh dr kebunnya. Kegirangan bisa bikin sate jamur agak banyakan. Kl makan sate jamur ga bisa cuma 1-2 tusuk, pasti nyomot lagi dan lagi 😁 ini resep sederhana dr Ibuk. Cobain yaa..enakk binggiittss...

Lia Angela
Sate Jamur Sate Jamur

Source: Kheyla's kitchenEnak bingitss.. Di foto bumbu kacangnya kayak dikit banget ya.. Menurutq baru dibakar aja udah enak. Terlalu banyak bumbu kacang malah kurang menonjolkan rasa jamurnya. Lebih enak dari pada sate ayam pokoknya mantulll deh.. 👍👍👍👍👍😍Yang saya tulis dibawah ini adalah resep asli dari mbak kheyla. Kl jadinya dikit, emang jamurnya kurang dari resep. Untuk sambal kacang, karena sate jamur buat dikit, jadi sy Agak malas ni bikin sambal kacang. Ini sy sambalnya gk sesuai resep krn cuman pakai sambal pecel diberi kecap dan bawang merah iris aja 😄Resep asli ada disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2490269-sate-jamur-tiram-bumbu-kacang?invite_token=DQWw1oA8fBNYPvwNjVakr5Zc&shared_at=1616478988#GA_TheNextLevel

CISCA AE
Sate Jamur Sate Jamur

Bosen sate ayam...sate jamur gak kalah enak kok....dicoba yuuuk...

bundos
Sate Jamur Sate Jamur

Bosan dengan jamur goreng krispy..anak² minta menu lain dari olahan jamur. Kepikiran bikin sate dan kebetulan punya tusuk sate banyak..Prosesnya lamaaaa....terlebih dibagian sundukin jamur biar jadi sate, tapi setelah jadi bikin ketagihan makan nya...hihihi....dan anak² lebih milih digadoin drpd dimakan pake nasi,,,😄....✍ Week 17#PejuangGoldenApron2

Ika Mahendra Moenif
Sate Jamur Sate Jamur

Source : dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1293602-sate-jamur-tiram

ratna san
Sate Jamur Sate Jamur

Menyiasati jamur tiram yg cepat melembek qlo kelamaan d kulkas, kemarin sudah dibuat jamur crispy, skrg jadi sate jamur.

Mutiara Putri A

Rekomendasi Resep Lainnya