Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang
Makanan khas korea yg memiliki rasa unik seperti asam pedas asin ini nagihin loh bun. Bisa awet sampe sebulan 😀
Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang
Makanan khas korea yg memiliki rasa unik seperti asam pedas asin ini nagihin loh bun. Bisa awet sampe sebulan 😀
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih, lalu lumuri garam sedikit demi sedikit dengan cara dari luar sampai dalam
- 2
Setelah itu diamkan 1 jam agar sawi menyusut
- 3
Sanbil menunggu, parutkan bawang putih, jahe
- 4
Tepung beras dan air dimasak, jadikan seperti bubur secukupnya
- 5
Potong korek kucai, wortel dan lobak
- 6
Setelah 1 jam sawi di cuci 2x agar tidak terlalu asin, kemudian potong"dan masukkan kedalam baskom yg sudah tercampur potongan" sayur dan bumbu
- 7
Aduk hingga rata dan cobain rasanya, kurang asin kurang pedas atau kurang manis sedikit bisa ditambahi seperlunya
- 8
Setelah itu bubur tadi tuangkan dalam baskom, campur bubuk cabe hingga warna merah dan boncabe sedikit, rasa pedas bisa di cocokkan sesuai selera. Tambahkan potongan lobak wortel dan kucai.
- 9
Olesi rata, masukkan ke toples kedap udara dan diamkan minimal 3 jam agar bumbu meresap ke sayur. Agar bisa tahan 2 bulan sayur harus di fermentasikan dulu 3 hari baru dimasukkan kulkas, kalo hanya bbrp jam dan langsung masuk kulkas hanya bisa 28 hari saja, selebihnya rasa sangat kecut dan masam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep Kimchi Resep Kimchi
Hai bestie... Kimchi adalah salah satu makanan khas dari negeri gingseng, Korea yang memiliki cita rasa asam pedas hasil fermentasi. Makanan yang termasuk ke dalam makanan sehat di dunia ini umumnya dibuat menggunakan sayur sawi putih dan lobak sesuai selera penyantapnya. Olahan kimchi sudah banyak ditemui di restoran-restoran Korea. Nah buat Bestie yang belum pernah coba makanan ini, Bestie bisa dengan mudah membuatnya di rumah, lho. Bumbu merah dan rasa pedasnya bisa Bestie dapatkan dari BonCabe level 15. Cara membuat kimchi tak terlalu rumit namun tetap menghasilkan cita rasa kimchi yang enak. Sekarang kimchi bisa Bestie jadikan camilan segar yang awet di simpan di kulkas.
-
Kimchi Kimchi
kimchibagi pecinta drama korea pasti sering liat makanan ini. karena ini makanan wajib bagi orang korea. ini resepnya dari mama saya.setelah jadi, ternyata rasanya mirip dengan kimchi asli dari korea.-kata orang korea asli loh..😀☺️😊.kimchi ini baik untuk kesehatan. baik untuk pencernaan. 👍sebenernya kimchi setiap orang beda. dan punya ciri khas rasa masing2. jadi ga selalu sama rasanya.bagi yg mau coba buat,bisa buat dikit aja .. 3 kg sawi ini jadinya 5 toples sedang.
-
Kimchi (white kimchi) Kimchi (white kimchi)
Kimchi adalah masakan khas Korea...Ini kimchi pertama yg aku buat diajarin sama temenku yg suka bgt sama yg berbau Korea...kenapa white kimchi...karena ini gk sepedas seperti kimchi aslinya Korea...hehee
-
Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang
Penasaran banget sama kuliner Korea, walau belum pernah kesana tapi bolehlah kita icip2 buatan sendiri.Buat aku yang awam per-Korea-an, resep kimchi ini masih masuk di lidah ya bun. Kimchi ini bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dibuat nasi goreng ala Korea, atau bisa juga dijadikan sup. Rasa khas masakan Korea yang sedikit pedas, manis dan asam menjadi ciri khas tersendiri..Aku pakai resep mba @MertiArdila , sudah aku setor cooksnap juga di akun beliau.Yuk Masak !#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunityPalembang
-
Kimchi simple dan enak Kimchi simple dan enak
Udah 3x bikin kimchi, yang pertama asin banget, yang kedua kebanyakan bawang, lagian juga gatau rasa kimchi yg asli tuh gimana, jadi kirain aku yang gagal tapi emang begitulah rasa kimchi haha. Tapi asli ini wenaaak
eka ramadhan -
Kimchi Korea Kimchi Korea
Suka makanan khas Korea? Itulah saya, biasanya rasanya didominasi oleh rasa pedas dan asam walau memang tidak semua tasted nya begitu. Ini salah satu yang selalu saya buat di rumah. Kimchi ini bisa kita olah lagi jadi soup, nasi goreng atau dipadukan dengan varian mie berkuah.
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung Kimchi....hm..hm..kalau denger namanya saja, bikin ngilerr...tapi saya tidak bisa pedas sekali dan asam sekali...🤭 yang sedang" saja. Jadi ya harus bikin sendiri...bikin penasaran aja...resep ini dari kokiresep yang saya tambahkan beberapa bahan yang ada.
-
Kimchi Sawi Korea Kimchi Sawi Korea
Tahun 2013 sempet buka kios makanan ala Korea karena saya harus bekerja jadi kiosnya tutup. Sekarang buka online saja.Kimchi adalah acar korea. Biasanya menu ini dijadikan pendamping makanan, dari makanan berat sampai untuk cemilan. rasanya yang khas serta baik untuk pencernaan wajib kamu coba. Saya buat karena kangen sama kimchi buatan Mama.. kimchi ini baik untuk pencernaan. Q
-
Kimchi 김치 Kimchi 김치
Wkwkwkwk...makanan korea lagiii. Ah tapi ini mah standar lah. Asinan korea kalo kata org 😁.Pertama kali nyobain kimchi itu dulu waktu kuliah. Di fakultas sebelah, fakultas sastra wktu itu, lagi ada festival budaya. Liat2 booth korea (wkt itu jurusan sastra korea belum ada, tapi sdh ada mata kuliah bhs korea) ada yg jual kimchi. Harganya mahal bgt waktu itu, rasany jg aneh menurut saya krn wkt itu baru pertama kali nyobain. Eh tapi lama kelamaan kok jadi suka. Apalagi skrg saya udah jadi korban drakor dan mukbang2 makanan korea, malahan kimchi sy jadiin makanan simpenan di kulkas. Tetep saya ga bisa bikin banyak2 krn yg makan cm saya sama suami aja, anak2 mah skip. Bikinny jg palingan sebulan sekali aja, pake sawi putih cuma satu bonggol wkwkwkwk. Tetep yaa, resep ini saya sesuaikan dg ketersediaan bahan dan selera saya.Paling cocok makan kimchi itu sama mie rebus, rasa ringan mie rebus jadi terasa di-upgrade kalo ditambahin kimchi. Yuk ah intip resepny.#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar