Kue Lumpur Lapindo (Gurih & Lembut anti gagal)

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Sebagian orang ada yang bilang kue lumpur lapindo ada yang bilang lumpur goyang atau lumpur vla karena bentuk & rasanya lembut & gurih jadinya banyak yang suka. Kebetulan lagi da bahan dan kangen kue satu ini jadilah eksekusi bahannya, wach bikin kue ini serunya belum selesai semua da pada comot terus 😅 yuk eksekusi aja bahannya👇

Kue Lumpur Lapindo (Gurih & Lembut anti gagal)

Sebagian orang ada yang bilang kue lumpur lapindo ada yang bilang lumpur goyang atau lumpur vla karena bentuk & rasanya lembut & gurih jadinya banyak yang suka. Kebetulan lagi da bahan dan kangen kue satu ini jadilah eksekusi bahannya, wach bikin kue ini serunya belum selesai semua da pada comot terus 😅 yuk eksekusi aja bahannya👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung segitiga
  2. 450-500 mlSantan (me: 450)
  3. 2 sdmblue band (cairkan)
  4. 1 sdtPasta pandan
  5. 1 Lembardaun pandan
  6. 50 grTepung maizena
  7. 2 sdmpenuh Gula pasir
  8. 2 Butirtelor
  9. 1/4 sdtmasing masing garam & Vanili
  10. Bahan VLA :
  11. 400 mlsantan
  12. 2 sdmpenuh Maizena
  13. 4 sdmGula pasir
  14. 1/4 sdtmasing masing garam & vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan sampai hampir mendidih bertujuan agar kue tidak cepat basi (Dinginkan)

  2. 2

    Campur semua bahan sambil tuang santan aduk rata

  3. 3

    Saring lalu tuang mentega cair & pasta

  4. 4

    (1) Panaskan teflon api kecil oles tipis mentega aduk setiap kali akan menuang
    (2) Tuang penuh biarkan pinggirnya matang / berubah warna segera ambil adonan tengah menggunakan sendok / speed (campur dengan adonan lagi)
    (3) Adonan teflon biarkan matang sempurna

  5. 5

    Banyaknya hasil tergantung diameter & ketebalan lumpur

  6. 6

    Buat bahan vla :
    (1) Campur semua bahan aduk rata
    (2) Baru nyalakan kompor aduk sampai meletup letup
    (3) Usahakan tekstur lembut tidak keras

  7. 7

    Tuang selagi panas ke mangkok lumpur biarkan hangat lalu hias daun pandan

  8. 8

    Siap dihidangkan

  9. 9

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar (15)

Emily Khe
Emily Khe @Cook_Almahyra
Satu resep bs jadi brp kue bun , ini cetakan brp cm

Resep Serupa