Ketupat Sotong Kelate Baba Style

Assalamualaikum semua.
Dah lama tak share resipi dgn Cookpad.
Jadi hari ini, Jumaat 27 Dzul Hijjah 1442H bersamaan 6 Ogos 2021M teringin nak makan ketupat sotong Kelantan.
Kelmarin beli kawan tolong belikan sotong yg baru naik dari laut. Sotong segar, sotong yg biasa digunakan utk buat ketupat sotong.
Teringin sangat nak makan sebab dah lama tak merasa.
Jadi apa lagi…jom kite ke dapur utk menyediakan juadah yg sgt sedap & menyelerakan ini.
Ketupat Sotong Kelate Baba Style
Assalamualaikum semua.
Dah lama tak share resipi dgn Cookpad.
Jadi hari ini, Jumaat 27 Dzul Hijjah 1442H bersamaan 6 Ogos 2021M teringin nak makan ketupat sotong Kelantan.
Kelmarin beli kawan tolong belikan sotong yg baru naik dari laut. Sotong segar, sotong yg biasa digunakan utk buat ketupat sotong.
Teringin sangat nak makan sebab dah lama tak merasa.
Jadi apa lagi…jom kite ke dapur utk menyediakan juadah yg sgt sedap & menyelerakan ini.
Cara Memasak
- 1
Bersihkan sotong.
- 2
Basuh beras pulut, kemudian rendam bersama 100 ml santan selama lebih kurang 30 minit.
- 3
Kemudian masukkan beras pulut kedalam sotong. Pastikan jangan terlalu padat, dikhuatiri sotong akan pecah bila dimasak.
- 4
Masukkan sotong yg telah diisi dgn pulut kedalam periuk, masukkan 400 ml santan, gula Melaka & daun pandan.
Letak sedikit garam - 5
Masak dgn api yg sederhana sehingga kuah menjadi pekat.
- 6
Setelah masak angkat dan hidang dgn minuman kegemaran.
- 7
Boleh juga dihidang bersama pulut kukus.
Selamat mencuba.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ketupat sotong 🐙 Ketupat sotong 🐙
Bahan Layu di Tasik Madu (Rescue What's Dying) #CookEveryPart1Sotong dan beras pulut dah dibeli agak lama smpai dah ada kutu dlm beras pulut tu so drpada mbazir buatlah ketupat sotong.. manakala sotong ni pula pberian abang saya dari hari rabu lagi.. drpd mjadi habuan mr tong.. kita buatlah sesuatu kan bukan nya susah sangat ketupat sotong ni dan mmg sedap.. ni versi Kelantan, ketupat sotong Kelantan tidak masukkan bawang dan anak branak nya.. ia lebih kepada dessert. Sangat sedap sbb dah lama xbuat.. dulu-dulu selalu buat sebab abang selalu pergi ke laut.. sekarang Lama dah dia tak pergi 😆ini pun dia beli daripada kawannya yg pergi kelaut, dengan itu juga diet juga kelaut hindi🤣🤣🤣 jomlah tengok resipi selamat mencuba 🙏🙏 KAM -
Ketupat sotong Ketupat sotong
First time ke kelantan try makan ketupat sotong. Lepas tu gigihlah cuba masak. Mudah sangat rupanya. #semangatmerdeka #masakannegeri Azyyati Zakaria -
Ketupat Sotong Kelantan Style Ketupat Sotong Kelantan Style
Harini rasa nak makan manis2 tpi yang sedap2 gitu. pastu teringat resepi dri tok sedara ni. resepi ketupat sotong versi kelantan! versi ini warna ketupat sotong agak kemerah merahab atau keunguan skit kerana penggunaa gula melaka! junm cubaa #goldenapron #mingguketiga rose hassan -
Ketupat Sotong Ketupat Sotong
Alhamdulillah, rezeki pokwie dapat sotong.Rezeki Ummi jugak mengidam nak makan ketupat sotong.Faa buat laa Ketupat Sotong, dapat laa buat ghaso ghaso utk family. Kakak Faa -
Ketupat sotong Ketupat sotong
Ketupat sotong adalah makanan dari pantai timur terutamanya Kelantan dan Terengganu. Biasanya makanan ini dihidang di hari perayaan dan keraian. Ianya adalah pencuci mulut bukan lauk. CT Zue -
Ketupat Sotong Ketupat Sotong
Ketupat sotong adalah makanan dari pantai timurDan ia adalah sejenis desert.Enak di makan ketika sejuk atau panas.Cubalah satu menu yang bakal memikat selera anda.#rayapertama#cookpadmalaysia#peraduanresepi Nur Dhunaa AB Maleq -
Ketupat Palas Pulut Hitam Ketupat Palas Pulut Hitam
Tumpang raya depa la sebab raya kita lambat lagi kann 😆.Lama tak makan ketupat. Bila teringin sangat, buat lah sikit. Buat sekilo, sat ja 'chegah' anak-anak makan 😁. Norashikin Rahmat -
Ketupat Sotong 🦑 Ketupat Sotong 🦑
Ketupat Sotong ada dua versi. Satu versi Terangganu, satu versi Kelantan. Yang saya buat ni versi Kelantan. Jom kita cuba! Wan Faiqah -
Ketupat Sotong Terengganu Ketupat Sotong Terengganu
Syawal 2025 Challenge: Warna Warni Aidilfitri ✨Sekarang dah masuk musim mencandat sotong di pantai timur. Jadi memang best kalau jamukan tetamu datang beraya dengan ketupat sotong versi Terengganu. Beza ketupat sotong Terengganu dan Kelantan, versi Kelantan manis dan berwarna kecoklatan kerana diaorang menggunakan gula nisey.Tapi dua dua ada rasa dan keunikannya tersendiri. Kakak Faa -
Ketupat Sotong Kelantan Kahwin Terengganu Ketupat Sotong Kelantan Kahwin Terengganu
Ketupat Sotong ada dua versi, Satu ketupat Sotong Kelantan yg berkuahkan lemak manis manakala ketupat Sotong terengganu lemak putih, berempahkan halba dan Juga halia, disebabkan Saya org kelantan, citarasa Saya menjurus kepada lemak manis tetapi suami suka Rasa rempah2 didalam kuah lemak putih versi terengganu kerana dia orang terengganu, untuk memenuhi citrasa kedua2nya Kita kahwinkan kedua2 versi. Letak sedikit halba dan halia, sedikit sahaja , kalau banyak nanti terengganu yang menang, kurangkan.manis supaya kelantan pun turut beralah, dua2 dapat merasa barulah nikmat bahagia #bazaarramadan #goldenapron2020 Zleq Kha -
Ketupat Palas Noxxa Ketupat Palas Noxxa
Tak masuk puasa lagi, orang rumah dah teringin nak makan ketupat palas, jadi kita on aja la.Kali ni buat ketupat fully guna PC Noxxa. Dari eron pulut sampailah merebus (balut guna tangan ya 😄)Ajak sekali anak dara umur 14 tahun balut ketupat, boleh la banyak biji juga dia buat walau tak kemas sangat. Padanla 1st time dia balut.Paling suka masa rebus ketupat. Memang cepat betoi bila guna PC Noxxa ni. Muat elok-elok utk rebus 2kg ketupat dalam 1 masa. Norashikin Rahmat -
Ketupat Sotong #phopbylinimohd Ketupat Sotong #phopbylinimohd
Resepi turun temurun rakyat Kelantan.Rasa tak lengkap berbuka tanpa ketupat sotong resipi warisan bonda. Jom cuba! Aida Zulia
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)