Sate Donat kentang

Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
Sbg Jawa Barat

Donat sate atau sate donat apalah penyebutannya🤭🤭 resep ini jg sebenarnya resep donat kentang yg bolong tengahnya ..cm d ini kreasi lain dari bentuk donat yg bolong tengahnya😃😃

Sate Donat kentang

33 orang berencana membuat resep ini

Donat sate atau sate donat apalah penyebutannya🤭🤭 resep ini jg sebenarnya resep donat kentang yg bolong tengahnya ..cm d ini kreasi lain dari bentuk donat yg bolong tengahnya😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40porsi isi 3pc
  1. 500 grKentang yg telah dikukus dan di haluskan
  2. 1kg. Terigu protein tinggi (sy pke Cakra)
  3. 200 grGula pasir
  4. 2 btrkuning telur
  5. 22 grragi instan (sy pke 2sachet permifan)
  6. 50 grsusu bubuk (sy pke 2 sachet Dancow instan)
  7. 200 mlair es (klo pke susu cair dingin, susu bubuk d skip)
  8. 150 grmentega (sy pke blueband)
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, kentang, aduk sampai berbulir2.(Sy aduk dgn tangan az.)

  3. 3

    Masukkan air es, aduk sampai Kalis.

  4. 4

    Setelah Kalis, masukkan mentega dan garam aduk lg sampai elastis (sy d tahap ini pke mixer) gunakan kaki mixer yg spiral.

  5. 5

    Setelah elastis, bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap atau serbet lembap. diamkan 45 sampai 1jam tergantung suhu ruangan, sampai adonan mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang, tinju adonan, kemudian bagi adonan menjadi bulatan kecil dg berat masing2 15gr (untuk donat sate)

  7. 7

    Setelah d bentuk bulat kecil, simpan d atas nampan atau loyang yg d alasi kertas roti, beri jarak satu sama lain.
    Diamkan lg kira2 30 menit

  8. 8

    Setelah mengembang, goreng donat dengan minyak yg banyak, dengan api sedang cenderung kecil, dengan 1 kali balik.

  9. 9

    Setelah dingin tusuk dgn tusukan sate, masing2 3 pcs per tusukan.

  10. 10

    Boleh jg d beri topping ya Bun...klo sy cm pke gula donat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
pada
Sbg Jawa Barat
Ibu 2 anak..ibu rumah tangga...yg suka nguprek2 dapur ,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa