Lelehkan butter dan DCC dengan cara di tim, jangan sampai mendidih asal leleh saja, sisihkan dan biarkan agak dingin

Dalam mangkuk campur tepung terigu, coklat bubuk dan kopi, aduk rata sisihkan

Di wadah terpisah, mixer telur, SP, vanilla bubuk, dan gula pasir hingga mengembang putih pucat. Mixer dengan kecepatan rendah, tambah kecepatan mixer secara bertahap, mixer selama 10-15 menit

Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah, lalu masukkan campuran terigu dan coklat bubuk secara bertahap, hingga rata

Matikan mixer, aduk dengan spatula, pastikan terigu sudah tercampur rata, lalu masukkan coklat leleh, aduk dengan teknik aduk balik hingga benar2 rata.

Ambil +-2 sendok sayur adonan, tambahkan SKM coklat, aduk rata, sisihkan

Bagi 2 sisa adonan yang tidak dicampur SKM.

Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih, siapkan loyan uk. 18x18, alasi kertas roti, oles tipis dengan margarin dan taburi tepung tipis saja.

Masukkan 1/2 adonan yang TIDAK dicampur SKM ke dalam loyang, kukus 10 menit dengan api sedang, angkat, timpa dengan adonan yang SUDAH diberi SKM, kukus 10 menit lagi, angkat, lalu tuang sisa adonan, kukus lagi selama 30 menit. Selesaiii 😊