Bakso aci pedas

dian anjar sari
dian anjar sari @deerra11
sidoarjo - jawa timur

Kepengen bakso aci tapi deket kostan tidak ada yang jual, yok mari buat sajah.

Bakso aci pedas

Kepengen bakso aci tapi deket kostan tidak ada yang jual, yok mari buat sajah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan bakso aci
  2. Terigu 15 sdm (saya bikin 5 sendok tepung serbaguna + 10 terigu)
  3. 15 sdmTepung tapioka
  4. 15 potongTahu matang
  5. 1 sdmEbi
  6. 4 siungBawang putih
  7. secukupnyaGaram
  8. sedikitMasako
  9. 150 mlAir panas
  10. Bahan kuah
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 15cabe rawit
  14. 3cabe merah besar
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 1 batangBawang pre
  17. 1 sachetMasako
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMsg
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. 500 mlAir
  22. Jeruk nipis untuk penyajian

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Uleg bawang putih dan ebi

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tapioka, bumbu ulegan, masako, garam, dan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan tidak terlalu encer atau terlalu keras.

  3. 3

    Isikan adonan ke tahu yang sudah dibelah, dan bulatkan sisa adonan, rebus air untuk merebus adonan hingga matang (mengapung)

  4. 4

    Uleg bumbu kuah bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan sedikit garam.

  5. 5

    Tumis bumbu kuah dan beri daun jeruk sampai harum, setelah itu masukkan air 500 ml, beri masako, msg, koreksi rasa.

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan potongan daun bawang pre.

  7. 7

    Untuk penyajian masukkan tahu bakso aci dan bakso aci ke mangkuk, siram kuah, beri perasan jeruk nipis dan bawang goreng, siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian anjar sari
dian anjar sari @deerra11
pada
sidoarjo - jawa timur
belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa