Batagor Ikan Salem

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Biasanya ikan tenggiri yang sering digunakan untuk siomay, pempek atau batagor. Tenggiri menjadi pilihan selain rasanya yang enak tampilannya pun cantik dengan warna yang putih.

Kali ini saya coba untuk menggunakan ikan Salem untuk batagor. Dari sisi rasa gak kalah dengan ikan tenggiri cuma memang dari sisi tampilan kurang cantik karena warnanya cenderung lebih gelap.

Maaf tanpa foto proses ya... Masak sesoreaan gini harus cepat bergerak takut keburu malam menjelang.

#CookpadCommunity_Tangerang

Batagor Ikan Salem

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya ikan tenggiri yang sering digunakan untuk siomay, pempek atau batagor. Tenggiri menjadi pilihan selain rasanya yang enak tampilannya pun cantik dengan warna yang putih.

Kali ini saya coba untuk menggunakan ikan Salem untuk batagor. Dari sisi rasa gak kalah dengan ikan tenggiri cuma memang dari sisi tampilan kurang cantik karena warnanya cenderung lebih gelap.

Maaf tanpa foto proses ya... Masak sesoreaan gini harus cepat bergerak takut keburu malam menjelang.

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan salem
  2. 5 siungbawang putih, iris dan goreng
  3. 300 grtepung sagu
  4. 1 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 2 butirtelur
  7. 1 buahtahu putih besar potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan dan bawang putih saya menggunakan chopper.

  2. 2

    Tambahkan telur, garam dan lada. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan sagu, aduk rata. Tambahkan potongan tahu.

  4. 4

    Bentuk adonan menggunakan sendok, lalu goreng di minyak panas hingga warna kedua sisinya kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Sajikan dengan saus kacang dan irisan ketimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa