Ikan bakar jimbaran sambal kecap
Bumbu favorit buat bakar bakaran..😍Siapapun yg sudah coba bumbu bakar jimbaran, pasti setuju kalo rasanya sedep dan cocok buat segala jenis bakaran. Mau seafood, ayam, tahu, tempe (bahkan prnah coba pake daging jg😂) hasilnya pasti menggugah selera.
Kali ini suami pulang dari antah berantah bawa ikan yg kalo bahasa para angler namanya jungle perch, tp kalo bahasa lokalnya mujaer gunung😅meski dijuluki mujaer jg tapi rasa dan teksturnya beda bgt sm mujaer yg biasa kita makan..
Ikan jenis apapun bs dijadiin bakaran ya..
Yuk cobain..😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Buang jeroan dan insangnya.
Kemudian belah 2 tanpa putus.
Caranya, belah dulu dr kepalanya bahian atas (kalo keras pake pisau dipukul palu), lalu diteruskan sampai punggung hingga ekor, sampai ke bagian perut. Dan bs dibuka jadi 2.
Cuci bersih.
- 2
Sayat sayat bagian luar ikan spy bumbu lbh meresap.
- 3
Lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci dg air bersih. Tiriskan.
- 4
Bumbu bakar :
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan merica, saus tomat, saus sambal, saos tiram, dan kecap.
3. Tuang air asam. Susutkan air.
4. Beri garam, dan gula.
5. Cek rasa.
- 5
Bagi 2 bumbunya.
Yg setengah dilumuri ke ikan (atau secukupnya aja). Diamkan selama 30 menit (lbh lama lbh enak). Bisa simpan dalam kulkas dl. - 6
Bakar ikan di atas arang atau teflon, sambil dioles sisa bumbu yg separoh td.
Bakar hingga matang.
- 7
Sambal kecap :
1. Tuang kecap dalam mangkuk.
2. Iris bawang merah, cabe, dan tomat. Campur ke dalam kecap. Beri garam dan penyedap.
3. Cek rasa.Sy buat sambalnya pas mau bakar ikannya, jd setelah matang kecapnya sudah lbh berair dan rasanya pas.
- 8
Ikan bakar bumbu jimbaran siap disajikan🤗
Resep Serupa
-
Gurame Bakar Sambal Kecap Gurame Bakar Sambal Kecap
#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#Cookpadcommunity_JakartaOlahan bakaran yang paling disukai Ibu saya adalah Ikan bakar. Kalo punya ikan mas atau gurame dirumah ibu lebih suka mengolahnya menjadi Ikan bakar, kadang ikannya dipadukan dengan bumbu rujak, sambal pecak, sambal terasi, dan yang paling sering Ibu bikin adalah Ikan bakar dengan siraman sambal kecap, segar dan yummie banget👌.
-
Ikan bakar sambal kecap Ikan bakar sambal kecap
Awalnya sy mau bakar ikan pke bakaran,tp berhubung malesnya datang terpaksa deh sy bakar pke daun pisang di atas kompor gas😂...utk alasnya sy pke bakaran kue kering yg tersedia di rmh yaa mom🤣Sy membuat ikan bakar pedas,di karenakn semua pd doyan pedas mom😁😁,jk kurang suka pedas bisa di kurangi porsi cabenya yaa....🤗🤗
-
Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap
Ada stok ikan bawal difreezer, bosen di goreng kepikiran dibakar. Karena males ngeluarin bakaran sama teflon, dibakarnya di batu bakar makanya kulitnya pada nempel gitu 😅😅#cookpadcommunity_Karawang
-
Sambel kecap ikan bakar Sambel kecap ikan bakar
Resep sambal ikan bakar warung seafood yg suamiku sukaDan skrg bisa kami nikmati dirumah dgn ikan goreng / berbagai macam gorengan yg panas
-
Cumi Bakar Sambal Kecap Cumi Bakar Sambal Kecap
Seafood kaya akan Protein, olahan jenis Sea foods yg satu ini selalu menginspirasiku bagai mana mengolah yg tepat dan Cerdas.Kali ini Cumi - Cumi ku olah dengan cara di bakar/ panggang.Yuk ikuti cara ngolahnya.!#KedapurAja.
-
Ikan kembung bakar Teflon dan sambal kecap Ikan kembung bakar Teflon dan sambal kecap
Ikan bakar praktis cuma pakai Teflon soalnya gak punya pembakaran ikan ataupun Happycall 😁..ikan boleh diganti dengan jenis ikan yg lain 👌
-
Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap
Bagian masak dirumah itu kadang suka galau menu masak, takutnya kalo itu² aja suami bosen😁, pas banget hari ini kang sayur bawain ikan gurame... Dan kepikiran buat bikin ikan bakar.Setelah rencana dari pagi... Ternyata masaknya kesorean, hehe alhasil suami pulang kerja, ikannya blm dibakar.. berhubung sudah ada laporan perut keroncongan, akhirnya bakar ikan buru² dan hasil fotonya gak cantik 😅 Yowes yg penting bisa buat setoran #PejuangGoldenApron3
-
Sambal kecap colo colo Sambal kecap colo colo
sambal ini untuk pelengkap ikan bakaran, rasanya yang gurih, manis, segar, pedas pas banget untuk menghabiskan ikan bakar #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru
-
Kakap Bakar Sambal Kecap Kakap Bakar Sambal Kecap
Suami kangen banget makan ikan bakar. Berbekal tempurung kelapa bekas hari raya idul adha, jadilah ikan bakar tp menggunakan arang tempurung.Olahan ikan ini #AntiRibet, tanpa minyak so lebih sehat kan😁.
-
Ikan bakar kunyit sambal kecap Ikan bakar kunyit sambal kecap
Sudah lama ingin makan ikan bakar yg ada campuran dua macam bumbu. Maka bumbu yg pertama buat olesan, bumbu yg berikut buat di cocol sambil makan ikanx. Untuk sambal kecapx, sy pakai resep sambal kecap bunda NanoRatno, tp sy modif sdikit, sy tambah air perasan jeruk nipis/cuka, lalu sy buat itu duluan, kira2 1 jam gtu sblm mkn, spya rasa bawang merahx ada asam2 gtu, selera sy sih begini yg enak. ( pas mw recook lg, liat foto ini, aduh..jelek, m'f ya bunda, tdk pke acara plating lg, sdh trlnjur di foto )
-
Ayam Bakar Sambal Kecap Ayam Bakar Sambal Kecap
BismillahIkut meramaikan posbar bakar Bakaran. Ummi masak ayam bakar kecap yang sering dibikin aja.#CookpadCommunity_Sumut#GrillandChill#Horas_SasagunSemarakMenyambut2025
-
Ikan bakar sambal kecap Ikan bakar sambal kecap
Tahun baru biasanya ada acara bakar-bakar. Ada bakar ikan, ayam, kambing guling dll. Kali ini suami ngajakin bakar ikan. Alhamdulillah semua suka.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#resep3r
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar