Sambal paru hati sapi tersimple

bundasaa
bundasaa @bundasaa

Berhubung saat perayaan idul adha kemarin dapet paru dan hati sapi, maka saya memutuskan untuk memasknya menjadi sambal. Mari kita cobaaaa hihihi

Sambal paru hati sapi tersimple

12 orang berencana membuat resep ini

Berhubung saat perayaan idul adha kemarin dapet paru dan hati sapi, maka saya memutuskan untuk memasknya menjadi sambal. Mari kita cobaaaa hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
4 orang
  1. 1/2 kgparu dan hati sapi
  2. Sambal
  3. 3 siung besarbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 10cabe merah kriting
  6. 5cabe rawit merah
  7. secukupnyaGaram
  8. Saori saus tiram
  9. Bumbu pelengkap
  10. 1/2 buahbawang bombay (opsional)
  11. 1 ruasjahe (geprek)
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 tangkaisereh (geprek dan ikat)
  14. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya, rebus paru dan hati sapi lalu masukkan jahe geprek dan garam. Tunggu sampai empuk dan iris iris sesuai selera

  2. 2

    Cooper bumbu sambal, bawang merah, bawang putih, cabe kriting dan cabe rawit. Beri sedikit saori dan garam. Lalu haluskan.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu pelengkap. Tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukkan sambal yang sudah dihaluskan. Cek rasa. Bila perlu tambahkan lagi saori dan garam atau bubuk kaldu.

  6. 6

    Terakhir, masukkan paru dan hati sapi. Oseng. Tambahkan sedikit air, masak hingga airnya surut. Masakan sudah bisa dinikmati. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundasaa
bundasaa @bundasaa
pada

Komentar

Resep Serupa