香煎節瓜炒蛋

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香煎節瓜炒蛋

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預備食材

2-3 人份
  1. 節瓜一條
  2. 蛋2 顆
  3. 鹽少許

料理步驟

  1. 1

    將節瓜洗淨後用滾刀式切成大小適中塊狀

  2. 2

    熱油鍋後將節瓜下鍋煎至稍微金黃

  3. 3

    將蛋打成蛋液後，均勻淋在節瓜上，等待蛋7 分熟後，加點鹽拌炒即可
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旅居丹麥超過15 年了，喜歡下廚和嘗試新菜色，偶爾會失敗，但這也是做菜的樂趣之一
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