預備食材

20分鐘
4人份
  1. 芹菜1把 只留莖的部分切小段
  2. 豆乾6片 切長條
  3. 紅蘿蔔1/4條 切絲
  4. 大蒜2顆 切丁
  5. 辣椒1/2條 切小段
  6. 油/糖/醬油/鹽巴/胡椒粉/水數量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    起油鍋加切絲豆乾加糖扁香,待豆乾四面都煎黃後放大蒜,大蒜香味出來後放一茶匙醬油調味

  2. 2

    待豆乾入味後放紅蘿蔔拌炒1分鐘後加入芹菜放鹽巴拌勻後放水幫助加熱均勻拌炒至熟後放胡椒粉後起鍋

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