Pie Apel

Imel
Imel @mileeana04
Wong Palembang

Iseng nyoba2 resep mami Farakuin, ehh enak ternyataaa, maaf bentuk kurang oke baru belajar 😆

Pie Apel

2 orang berencana membuat resep ini

Iseng nyoba2 resep mami Farakuin, ehh enak ternyataaa, maaf bentuk kurang oke baru belajar 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-8 potong
  1. Bahan untuk Kulit :
  2. 400 gr terigu segitiga
  3. 1/2 Sdmgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 250 grmentega
  6. 125 mlair dingin
  7. Isian :
  8. 1 kgApel hijau
  9. 150 grgula pasir
  10. 1 sdmmadu
  11. 3 sdmterigu
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdmbubuk kayu manis
  14. 1 buahlemon (peras)
  15. 1 sdmgula palm bubuk
  16. 75 grmentega
  17. Finishing
  18. 1 butirtelur, kocok untuk oles di kulit luarnya
  19. Taburan gula pasir di atasnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Persiapan lapisan dasar dan tutup. Masukkan mentega sebanyak 400 gr (2 sachet) ke dalam frezer sampai beku. Keluarkan kembali saat mau diolah

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, plus mentega yg tadi di frozen (ambil 250 gr untuk adonan kulit). Buat hingga smua adonan tercampur. Bagi 2, kemudian lapisi dengan plastic wrap. Simpan kedalam frezer. Boleh di ambil kembali 1 jam atau lebih.

  3. 3

    Kupas apel, potong2 kemudian campurkan perlahan bahan isian kecuali mentega (75 gr). Mentega ini nantinya kita potong kotak2 untuk disebar di sekitar apel tadi yg sudah tercampur smua bahan.

  4. 4

    Keluarkan kulit sebelumnya supaya gampang dibentuk setelah agak beku selama 1 jam. Uleni kembali. Atur bahan kulit untuk alasnya. Saya menggunakan loyang kue bulat. Tp lebih enak nanti pakai pirex atau mangkok aluminium foil.

  5. 5

    Setelah alas sudah dibuat, masukkan bahan isian. Jangan lupa potongan mentega tadi disebar di atas apel.

  6. 6

    Tutup isian dengan kulit ke 2, rapikan. Buat sedikit rongga di atas kulit dengan gunting sebanyak empat lubang, agar kulit tidak retak

  7. 7

    Olesi dengan telur dengan kuas

  8. 8

    Panggang selama kurang lebih 1,5 jam atau di lihat setelah 1 jam (panas oven berbeda2 setiap merk) gunakan api sedang 2 tungku atas bawah. Taroh di bagian bawah tungki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imel
Imel @mileeana04
pada
Wong Palembang
Wm with 3 children
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa