Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong sedang/kecil
  2. 1 ikatkemangi,buang batang
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai,geprek
  5. 1 buahtomat potong kotak
  6. Bumbu halus:
  7. 10cabe merah keriting
  8. 6 btgcabe rawit merah
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran sedang atau kecil jangan terlalu besar. Bersihkan kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam,tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Kalau air sudah agak menyusut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, masukan kemangi dan tomat, aduk sebentar, tes rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Ranny
Ranny @cook_7526089
kl sy ayamnya sdh di rebus duluan jd nti biar gk terlalu lama.
itu halusinnya dgn blender atau dgn ulekan?
(di-edit)

Ditulis oleh

Utari Graha
Utari Graha @020779ut
pada
Bandung

Resep Serupa