Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong sedang/kecil
  2. 1 ikatkemangi,buang batang
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai,geprek
  5. 1 buahtomat potong kotak
  6. Bumbu halus:
  7. 10cabe merah keriting
  8. 6 btgcabe rawit merah
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran sedang atau kecil jangan terlalu besar. Bersihkan kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam,tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Kalau air sudah agak menyusut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, masukan kemangi dan tomat, aduk sebentar, tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utari Graha
Utari Graha @020779ut
pada
Bandung

Komentar (8)

Ranny
Ranny @cook_7526089
kl sy ayamnya sdh di rebus duluan jd nti biar gk terlalu lama.
itu halusinnya dgn blender atau dgn ulekan?
(di-edit)

Resep Serupa