Gyutandon (Lidah Sapi)

Frans K
Frans K @franskumaras
Bekasi, Jawa Barat

Resep asal Jepang, saudaranya Gyudon... Tapi pakai lidah

Gyutandon (Lidah Sapi)

9 orang berencana membuat resep ini

Resep asal Jepang, saudaranya Gyudon... Tapi pakai lidah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. Protein
  2. 2 potonglidah sapi
  3. 1/2 pcsbawang bombay parut
  4. 1 sdtcuka
  5. Bumbu
  6. 2 pcsbawang putih
  7. 1/2 pcsbawang bombay potong panjang
  8. 5 sdmkecap asin jepang
  9. 1lingkaran gula merah
  10. 3 sdmmirin (lewati ini juga gapapa)
  11. Gula, garam, merica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas kulit ari lidah dan potong kecil, kemudian marinasi dengan bawang bombay parut dan cuka (agar lembut) 30 menit

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan mirin (opsional) dan kecap asin jepang

  3. 3

    Masukkan gula merah dan koreksi rasa dengan gula, garam, dan merica.

  4. 4

    Masukkan lidah yang sudah dimarinasi tadi, aduk merata kemudian diamkan 15 menit di api kecil agar meresap dan melembutkan

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat dan bubuhi biji wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frans K
Frans K @franskumaras
pada
Bekasi, Jawa Barat
Just a simple cook trying to climb his way on La Brigade de Cuisine📷ig: @franskumaras
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa