Ζουμερή ζυμαρόπιτα συνταγή της Κας Γκόλφως
ιωαννα μαμουχα @Joanna_78
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη για ταψί φούρνου 32εκ.
Ζουμερή ζυμαρόπιτα συνταγή της Κας Γκόλφως
-
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾“Φανταστική, σα σουφλέ! Μπέικον έβαλα σχεδόν 400 γρ, 3 αυγά αντί για 2, 200 περίπου μλ crème fraiche που μου είχε περισσέψει, μόνο τριμμένα τυριά - παρελειψα δηλαδή τη φέτα - λίγο λάδι, 2 φλ αλεύρι κι όσο γάλα πήρε. Επίσης αρωμάτισα με θυμάρι, άνηθο και πιπέρι.” -
𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻🍳“Παρά πολύ νόστιμη και αφράτη . Πολύ ωραία συνταγή , ευχαριστούμε ! ❤️”
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη για ταψί φούρνου 32εκ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά με τη σειρά που τα γράφω (αφήνουμε λίγο τυρί φέτα και από τα τριμμένα τυριά στην άκρη για την επιφάνεια). Θα σχηματιστεί ένας χυλός. Ούτε αραιός, ούτε πηχτός.
- 2
Λίγο πριν ετοιμαστεί, λαδώνουμε το ταψί και το βάζουμε στο φούρνο να κάψει. Στους 170. για 5' περίπου. Αφού κάψει ρίχνουμε τον χυλό και από πάνω ρίχνουμε πάλι τρίμματα φέτας και διάφορα τυριά. Ρίχνουμε σταγόνες ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 170' για 60' περίπου, να πάρει καλό χρώμα!!
- 3
Καλή επιτυχία!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζυμαρόπιτα της Πρεβεζιάνας θείας! Ζυμαρόπιτα της Πρεβεζιάνας θείας!
Αχ...Η θεία Αγγελική από τη Πρέβεζα με τις πίτες της❤
-
Πίτα τσακ μπαμ (ζυμαρόπιτα) Πίτα τσακ μπαμ (ζυμαρόπιτα)
Αυτή η πιτούλα είναι σούπερ εύκολη και γρήγορη. Για φοιτητές και όχι μόνο! Η δόση ειναι για ένα στρογγυλό ταψάκι 22 εκ. #φοιτητής
-
Γιαννιώτικη Ζυμαρόπιτα Γιαννιώτικη Ζυμαρόπιτα
Πίτα με λίγα υλικά όπως την έφτιαχναν τα παλιά τα χρόνια... (για μεγάλο τετράγωνο ταψί)
-
Ζυμαρόπιτα Ζυμαρόπιτα
Πίτα της τεμπέλας. Γίνεται σε μισή ώρα. Λύση για γρήγορο και νόστιμο φαγητό!
-
Ζυμαρόπιτα Ζυμαρόπιτα
Η ζυμαροπιτα είναι πίτα από την Ήπειρο με πολύ λιγα υλικά κ οικονομικά.Στα Ζαγοροχωρια θα την βρείτε με το όνομα Κικιτσοπιτα.
-
Ζυμαρόπιτα Ηπείρου! Ζυμαρόπιτα Ηπείρου!
Το καθημερινό φαγητό, συμπλήρωμα διατροφής, εάν έχεις παιδιά και άντρες για να τους προλαβαίνεις, πρακτική άλλης εποχής,όμως για το σήμερα αποτελεί ένα υγιεινό συνοδευτικό ή κολατσιό κλπ.
-
Ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας Ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας
Η ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας είναι μια γρήγορη, απλή και τραγανή συνταγή για κάθε ώρα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συγκεκριμένη συνταγή φτιάχνεται στα χωριά της ορεινής Θεσπρωτίας και την έχω γευτεί άπειρες φορες από την γιαγιά μου και την μητέρα μου. Η συνταγή είναι από τον θείο μου Παναγιώτη.http//homepages.pathfinder.gr/keramitsa/
-
-
Ζυμαρόπιτα με φέτα και μυρωδικά! Ζυμαρόπιτα με φέτα και μυρωδικά!
Η πίτα είναι εμπνευσμένη από συνταγή για ψωμί της και.Sitronella!
-
Ζυμαρόπιτα με μπέικον!!! Ζυμαρόπιτα με μπέικον!!!
Εύκολη καλοκαιρινή πίτα με άλλα λόγια η πίτα της τεμπέλας. Προσθέτουμε και μπέικον και η γεύση...απογείωση!!! Συνοδεύεται με παγωμένη μπύρα!!! -
Ζυμαρόπιτα ή κασόπιτα Ζυμαρόπιτα ή κασόπιτα
Ακόμα μια ψευτόπιτα, διάσημη από χρόνια. Ηπειρώτης ο σύζυγος, την τιμούσε δεόντως....Και μου τόνιζε ότι πρέπει να μπει σε φαρδυ ταψί, να είναι λεπτή! Βαλτε σινί των 40 εκ, εγώ είχα ένα 36 εκ και το υπόλοιπο μίγμα το έψησα σε δεύτερο χρόνο."Η πιο διάσημη ζυμαρόπιτα με τυρί («κάσα» στα βλάχικα είναι το τυρί) λέγεται και «χυτή», γιατί είναι ένας χυλός που «χύνεται». Ζυμαρόπιτα ή κασόπιτα κατάγεται από την Ήπειρο και μάλιστα σε αρκετές ταβέρνες στα Ζαγοροχώρια τον χυλό τον έχουν έτοιμο σε σκεύη σαν βαρέλια και από τη βρυσούλα τους γεμίζουν το ταψί, πασπαλίζουν με τη φέτα και ψήνουν την κασόπιτα αμέσως μετά την παραγγελία. Για την αντιγραφή ¨Γαστρονομος".
-
Ηπειρώτικη Ζυμαρόπιτα (Παραλλαγή) Ηπειρώτικη Ζυμαρόπιτα (Παραλλαγή)
Μία παραλλαγή της γνωστής ζυμαρόπιτα που κάνουμε εδώ στην Ήπειρο με στόχο να είναι πιο γευστική για τα μικρά παιδιά! Εαν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια γαλοπούλας ή μπέικον κλπ
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15372713
Σχόλια (6)