اول مرغ ها رو داخل روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشه

بعد که سرخ شد از ماهیتابه خارجش میکنیم و پیاز های نگینی خرد شده را داخل ماهیتابه سرخ میکنیم تا طلایی بشه بعد آب لیمو نمک و فلفل و رب را اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی رب بره بعد دو تا سه لیوان آب میریزیم بعد مرغ ها رو میندازیم توش و کم میکنیم تا مرغ ها کامل بپزه و آبش غلیظ بشه بعد یک قاشق از زعفران رو میریزیم توش و به هم میزنیم

و بعد برنج رو آبکش میکنیم به میذاریم که دم بکشه که همه آبکش کردن برنج رو بلدن بعد زرشک رو داخل کره سرخ میکنیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم بعد هم برنج و زعفران رو اضافه میکنیم بعد غذا رو سرو میکنیم