Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1ikan gurame uk 1/2 kg
  2. 1jeruk nipis
  3. 1sereh geprek
  4. 1 ruas jarijahe geprek
  5. 2daun salam
  6. 3daun jeruk
  7. 15cabe rawit ijo
  8. 10cabe rawit merah
  9. 2 sdmminyak zaitun
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGaram,kaldu jamur dan lada
  12. Bahan Iris:
  13. 5bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 2daun bawang
  16. 1daun seledri(saya skip)
  17. 5tomat ijo

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan potong 4 lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit dan bilas kembali

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan jahe sereh,daun salam dan daun jeruk,tumis hingga wangi, tambahkan dua bawang,tumis hingga agak kecoklatan lalu tambahkan air

  3. 3

    Setelah air mendidih masukkan ikan,garam,kaldu jamur dan lada bubuk. Masak dengan api kecil sekitar 12 menit atau hingga ikan matang. Masukkan tomat,cabe dan daun bawang.

  4. 4

    Masak sebentar, koreksi rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya