Risol Kampung (410)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Biasanya risol seperti ini selalu ada di ibu2 penjual gorengan disekitar perumahan klu pagi hari...coba buat sendiri, biar isinya bisa sesuka hati dan lebih terjamin kebersihannya..enak ini dicocol sambal kacang ..

#JajananTradisional
#BelajarBarengCookpad
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
25 bh
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 25 mlminyak
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 700 mlair
  7. 1 butirtelur
  8. Bahan isi :
  9. 1 kepingbihun, seduh, tiriskan
  10. 2 bhwortel, iris2
  11. 1/2 bhbawang bombai
  12. 2 btgdaun bawang
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  14. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  15. Bumbu halus :
  16. 3 butirbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 5 bhcabe merah
  19. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur adonan kulit, aduk dgn whisk, saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon dadar adonan, 1 sendok sayur. Lakukan smp adonan habis.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombai smp layu, masukkan bumbu halus, tumis smp harum. Masukkan wortel. Masak smp layu. Tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat

  4. 4

    Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat amplop dan gulung risol.

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas smp kecoklatan. Sajikan dengan sambal kacang.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar (2)

Rini Setyowati
Rini Setyowati @cook_5030301
@MomsFirza_310571 terigu nya pakai protein sedang atau protein tinggi bund...?

Resep Serupa