Tumis daging kambing pedas daun jeruk

30 orang berencana membuat resep ini
sekarralq | ummu uwais
sekarralq | ummu uwais @sekarralq
Yogyakarta

Bun masih punya daging kambing pasca idul adha? Yuk dibikin tumis aja daripada bosen santen-santenan terus. Saya juga ada tips supaya kambing tidak bau prengus, ada di IG ya lengkap. Main ke ig saya @ sekarralq ya Bun..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 300 grdaging kambing, potong sesuai selera, dadu
  2. 6 bhbawang merah
  3. 2 bhbawang putih
  4. 8 bhcabe merah
  5. 6 bhcabe rawit
  6. 4 bhdaun jeruk
  7. 3 mata Asamjawa
  8. 1 SDMKecap manis
  9. Sedikitair
  10. Secukupnyagula garam penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi daging kambing dengan sedikit garam dan asam selama 1 jam (say semaleman) tidak perlu dicuci dulu ya dagingnya. Simpan di kulkas

  2. 2

    Campur daging kambing dengan bumbu halus, bumbui dengan gula garam penyedap lada dll, cek rasa

  3. 3

    Beri sedikit air dan kecap manis, kecilkan api. Masak hingga air menyusut

  4. 4

    Goreng daging kambing hingga setengah matang

  5. 5

    Haluskan bumbu diulek, lalu tumis hingga harum dan bau langu hilang. Daun jeruk dirajang kasar

  6. 6

    Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk dan biarkan hingga air menyusut. Angkat, sajikan

  7. 7

    Ini hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

sekarralq | ummu uwais
pada
Yogyakarta
seorang Sarjana Farmasi yang jadi guru dan Bakul Makanan. Semua resep yang saya Share disini adalah #ResepMakananRumahan saya dan #ResepUntukJualan murni dari pengalaman saya. Anti Gagal. Sudah diuji Coba berkali-kali. Saya juga terima design Logo Olshop ya. Kontak 0855-791-8258Gabung di cookpad 18-6-2020.biasanya cm tulis tulis di hp. sekarang biar lebih terarsip jadi nulis disini aja. ig : sekarralqsalam kenal semua..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya