Oseng Daging Kambing Simple

Wiji Listiyowati
Wiji Listiyowati @Wiji_Listiyowati
Jakarta Utara

Idul Adha sudah berlalu, tapi masih ada sisa daging kambing di kulkas. Mau dimasak apa ya yang gak ribed?
Naah, iseng-iseng aku bikin oseng aja deh. Pake bumbu yang ada di rumah aja. Yuk kita coba sama-sama...
Semoga banyak yg suka, 😊

Oseng Daging Kambing Simple

10 orang berencana membuat resep ini

Idul Adha sudah berlalu, tapi masih ada sisa daging kambing di kulkas. Mau dimasak apa ya yang gak ribed?
Naah, iseng-iseng aku bikin oseng aja deh. Pake bumbu yang ada di rumah aja. Yuk kita coba sama-sama...
Semoga banyak yg suka, 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 GRdaging kambing yang sudah direbus empuk potong dadu
  2. 10Bawang merah iris
  3. 8bawang putih iris
  4. 1 ruas jarijahe iris
  5. 1 ruas jarilengkuas iris / memarkan
  6. 5 bhcabe rawit merah iris (jika ingin pedas bisa ditambah)
  7. 5 bhcabe rawit hijau iris
  8. 5 bhcabe merah iris
  9. 2 bhtomat potong kotak
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 2 btgserai dimemarkan
  13. 1 sdmair jeruk nipis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtKaldu bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 sdtGula
  19. secukupnyaAir
  20. 5 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Daging yg sudah direbus, dipotong dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan cabe, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai sambil terus diaduk.

  4. 4

    Masukkan daging kambing, aduk agar tercampur rata dengan bumbu. Beri air, aduk rata dan tutup selama kurang lebih 5-10 menit.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, garam dan gula.

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan tomat dan air jeruk nipis.
    Koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiji Listiyowati
Wiji Listiyowati @Wiji_Listiyowati
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa