SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔

Bunda Tris Miharja
Bunda Tris Miharja @cook_Buntris
Tigaraksa Tanggerang Banten

Sempat bingung masak apa,dri kemaren ayam2an terus,,,nanya sma suami maunya soto ya sudh sya langsung masakin,soto ceker ayam ini rasanya lezat banget anak2 dan suami wooow mkn nya lahap banget,,,yuk langsung ke resep aj🐔😉

SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔

Sempat bingung masak apa,dri kemaren ayam2an terus,,,nanya sma suami maunya soto ya sudh sya langsung masakin,soto ceker ayam ini rasanya lezat banget anak2 dan suami wooow mkn nya lahap banget,,,yuk langsung ke resep aj🐔😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1/2 kgkerongkong ayam
  3. 12 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 5 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk purut
  10. 5 butirkemiri
  11. 2 batangsereh
  12. 1 bungkuslada bubuk
  13. 2 sendokketumbar
  14. 10 sendokminyak untuk menumis
  15. 1 sendokgula apsir sesuai selera
  16. 1 sendokgaram sesuai selera
  17. 1 bungkuspenyedap sesuai selera
  18. secukupnyaKol
  19. 3 bungkusBihun kaca
  20. 5 batangdaun bawang
  21. secukupnyaToge

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama cuci bersih ceker ayam dan kerongkong
    Siapkan bumbu2

  2. 2

    Didihkan air,kasih 2 siung bawang putih,jahe digeprek 2 lembar daun slm 2 lembar daun jeruk,ini gunanya untuk ayam tak berbau amis ya bun karna sya sekalian buang lemak didlm kerongkongan ayam mknya sya rebus terlebih dahulu,angakt cuci bersih ayam Bu

  3. 3

    Haluskan bumbu tumis sampai harum,beri air secukupnya lalu masukan rebusan ayam tadi yg sudh dicuci bersih,,,geprek jahe lebgkuas,sereh.daun slm dan daun jeruk irisan daun bawang,masukan penyedap gula garam masak sampai matang koreksi rasa jika sudh pas, angkat dan sajikan

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap,toge,kol,daun bawang,bihun dan sambal,sambalnya dibikin cabe setan direbus lalu diulek kasih garam sedikit ya bun

  5. 5

    Taraaaaaa soto ceker ayam sudh jadi siap dihidangkan,selamat mencoba🐔🐔🐔🐔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tris Miharja
Bunda Tris Miharja @cook_Buntris
pada
Tigaraksa Tanggerang Banten
dlu sebelum menikah aku cuek dengan y namnya dapur apa lagi megang wajan untuk masak hehe tapi setelah menikah seakaan tertuntut menjadi seorg istri yg jago masak ya walapun saat itu hnya bisa bikin dadar telor dan mie rebus aj.tpi setelah belajar otodidak alahmdulilah swmiku suka dengan masakanku pdhl saat itu masak hnyalah ngarang2 terus kalo soal bumbu semakin hri semakin semangat masak sampai akhirnya akupun bisa terpanggil untuk masak di rumah kakaku saat itu ktnya masakanku enak dn semua keluarga suka.jd semangat apa lagi tiap menyajikan menu yg berbeda swmi sllu bilang masakan istri ayah enak sekali tambah semangat....😋😋😋😁😁😁😍
Lebih banyak

Komentar (2)

wawan
wawan @wawanyaa
Saya masih bingung ini, salam daun jeruk dan yg di geprek di masukkan setelah ceker dan air tercampur, ga di tumis dulu sama bumbu tumisan dahulu? atau geprek an td ambil dari yg buat rebus ceker? Bingung

Resep Serupa