Mendol tempe pedas
Bingung mau masak apa, lihat kulkas ada sepapan tempe, pengen yg gurih pedes tapi bosen kalau hanya tempe digoreng dan sambel aja. Dan ide pun muncul dimasak mendol 🤭
Mendol tempe pedas
Bingung mau masak apa, lihat kulkas ada sepapan tempe, pengen yg gurih pedes tapi bosen kalau hanya tempe digoreng dan sambel aja. Dan ide pun muncul dimasak mendol 🤭
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan lalu kukus tempe sekitar 10 menit
- 2
Bumbu halus : uleg atau blender semua bumbu halus lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa bila sudah cukup pas pindahkan ke wadah
- 3
Haluskan tempe yg sudah dikukus (saya diuleg di cobek biar mantul)
- 4
Lalu masukkan dan campur dg bumbu, aduk sampai tempe dan bumbu tercampur semua kemudian tambahkan tepung tapioka (saya ublek2nya pakai tangan biar sedep 🤭)
- 5
Ambil segenggam atau sesuai selera lalu kepal2 agak lonjong boleh dibentuk sesuai selera.
- 6
Panaskan minyak, lalu goreng mendol sampai kuning kecoklatan (api sedang biar mendol matang luar dalam)
- 7
Angkat dan sajikan, lebih mantap dg nasi hangat 😍 selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Lupa kalau masih ada stock tempe dikulkas yg ternyata sudah terfermentasi lebih lama alias hampir jadi tempe bosok kalo kata mama saya. Mau diolah untuk campuran tumisan tapi suami kurang suka aroma tempe yg hampir busuk. Baiklah kita bikin mendol saja.Bbrp kali makan mendol tempe ini waktu masih jadi anak kos di malang, doyan banget. Lebih enak drpd tempe digoreng biasa menurut sy. Mungkin ini gak otentik resep mendol tempe, karena resep hasil tanya2. Tapi rasanya ueenaaaak rek 😁
-
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Punya 1,5 papan tempe sdh 2 hari dikolkas di goreng gak enak sudah..bikin mendol tempe aja ala jawa timuran yg super pedes n gurih
-
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Ada tempe yg dibeli kemaren karena lupa dibuat mendol tempe sederhana dengan bumbu sederhana namun rasanya hmmm 😋#5resepterbaruku
-
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Di Malang masakan ini namanya mendol gak tau ya klu daerah lain namanya apa.Adikku yg di Bali pernah nyoba bikin mendol pake tempe bali gak berhasil di goreng hancur Akhirnys tempenya gak bisa menyatu. Akhirnya tak suruh kasih sedikit tepung baru bisa jadi
-
Mendol Tempe pedas Mendol Tempe pedas
Tempe yg lupa ga keolah/digoreng enaaknya dbkin mendol yg pedesss. Ini pake tempe yg beli td pg, kdng tempe yg beli kmrn jg enaak dbkin mendol esok pg nya...krn tekstur tempenya malah lbh padet , tp jng yg lbh dr 30 jam ya bunda tempenya 😄
-
-
-
Mendol Tempe pedas Mendol Tempe pedas
Lauk khas jawa timur yg cocok disajikan pake pecel,rawon dan rames😋
-
-
Mendol Tempe Pedas Mendol Tempe Pedas
Gara² sakit, tempe sampe kelamaan di kulkas, drpd kebuang akhirnya diolah jadilah mendol
-
Mendol Tempe Pedas Mendol Tempe Pedas
BismillahTempe,,,,salah satu bahan masakan favorit saya.Saya paling suka tempe mendoan dan tempe penyet. Kali ini tempenya saya masak jadi mendol alias perkedel tempe yang super pedas🤤
-
Mendol Tempe Pedas Mendol Tempe Pedas
Sudah lama tidak makan mendol. Kebetulan menunya sayur bening bayam. Cari² resep mendol yang komplit akhirnya menemukan di Cookpad mbak Nury. Jadi deh bikin mendol dan nggoreng ikan pindang. Kali ini sengaja bikin mendol yang pedas agak manis, dan sengaja gak pelit bumbu biar makin mantab berasa bumbunya, juga menyesuaikan banyak tempenya.Sumber: Nury cooking diary
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar