Beef Bitterballen

Name: Beef Bitterballen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g daging sapi giling/cincang; Jamur merang (sesuai selera); 1/2 bawang bombay (iris); 3 siung bawang putih cincang; 100 g margarin; 100 g tepung terigu; 200 ml susu cair (sy pakai susu UHT plain); secukupnya Garam; secukupnya Ladaku; 3/4 sdt pala bubuk; secukupnya Gula pasir; Bahan pencelup:; 2 butir telur, kocok lepas; 100 g tepung terigu; Tepung roti secukupnya (bisa pakai yg halus/kasar); secukupnya Minyak goreng; Bahan pelengkap:; secukupnya Sohun rebus

Cameliaaa @cameliaaan

Beef Bitterballen

Cameliaaa @cameliaaan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

150 gdaging sapi giling/cincang
Jamur merang (sesuai selera)
1/2bawang bombay (iris)
3 siungbawang putih cincang
100 gmargarin
100 gtepung terigu
200 mlsusu cair (sy pakai susu UHT plain)
secukupnyaGaram
secukupnyaLadaku
3/4 sdtpala bubuk
secukupnyaGula pasir
Bahan pencelup:
2 butirtelur, kocok lepas
100 gtepung terigu
Tepung roti secukupnya (bisa pakai yg halus/kasar)
secukupnyaMinyak goreng
Bahan pelengkap:
secukupnyaSohun rebus

Cara Membuat

1

Sangrai daging giling/cincang sampai berubah warna dan cairannya habis, angkat & sisihkan. Cincang jamur merang sisihkan.
2

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga matang dan harum. Tambahkan jamur, tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu lalu, aduk cepat. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan rata. Tambahkan garam, merica, pala, dan gula secukupnya aduk rata, dan cicipi rasa. Matikan kompor, biarkan hingga dingin.
3

Bentuk adonan bulat-bulat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Ambil 1 bulatan adonan, gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan yg sama sampai adonan habis.
4

Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bitterballen, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Goreng sohun sebentar saja untuk pelengkap.
5

Siapkan piring, tabur sohun yg sudah di goreng, tata bitterballen bisa ditambahkan potongan sledri di atasnya untuk mempercantik saja. Beef Bitterballen siap di sajikan😍✨

arini uwais dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dewi Monica

Mantap tenan resepnya!!! Ku pakai kornet Bernardi kr daging cincang dlm kulkas habis, susunya ku bikin 250cc, dan menteganya pake butter Anchor yg salted

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cameliaaa @cameliaaan

pada 13 Agustus 2021 16.42

Komentar

Resep Serupa

Beef Bitterballen Beef Bitterballen

Snack keju kesukaan dari Belanda. Bikinnya mudah banget..

Handini Audita
Beef Bitterballen Beef Bitterballen

Bitterballen snack khas belanda ini sangat enak disantap saat hangat.Kalau berkunjung ke resto-resto khas belanda kamu dengan mudah akan menemukan ini.Disajikan sebagai menu pembuka yg renyah.Kali ini aku mau nge share resep beef bitterballen yg sedikit aku modif dengan bahan seadanya dirumah😀.Kalo seaslinya beef bitterballen pake daging giling aku pake kornet tapi kalo mau lebih kerasa bisa juga pake smoked beef yg dipotong kecil2, terus disini aku pake quick melt kalo dirumah ada mozzarella lebih enak lagi tuh tapi memang kalo adanya keju quick melt atau cheddar gapapa kok ga terlalu berpengaruh sama rasanya.Ini menurutku enak bangett soalnya diluar renyah tapi didalemnya lembut banget.So jadi kalian harus coba yaa katena ini bikinya gampang bangetttt😆😆.Ini juga bisa jadi stock ditaroh diwadah terus masukin frezer tapi sebelum digoreng tunggu ga beku dulu yaa😊😊Oh ya kalo dah coba jangan lupa kirimin recook hasil kalian_semangat pasti bisa_

Chef K'eu
Beef Bitterballen Beef Bitterballen

Karena masuk sekolah jurusan Jasa Boga jadi jago masak sekarang😂, kebetulan ini resep pas Ujian

M Afgan Alfauzi
Bitterballen Bitterballen

iseng buat cemilan sore,,,

yulia triani
Bitterballen Bitterballen

rani hidayat
Bitterballen Bitterballen

Snack time........Super simple snack favorit bocil dan teman-temannya. Biasanya saya bikin stok dan simpan di kulkas. Kapan aja pengen, tinggal goreng.Bisa disajikan dengan cocolan mustard, mayonaise, saus tomat atau saus sambal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Mami Kenzie
Bitterballen Bitterballen

Si kecil paling doyan ngemil beginian😃Biasa nya tiap ke moll selalu beli bitterballen beku,tapi gk puas makan nya karna seporsi isi nya cuma berapa biji😊Kebetulan ketemu resep mba gia yg simple bngt,ahirnya bisa bikin bitterballen sendiri😄Takaran bahan nya saya sesuaikan dengan bahan" yang ada☺Source:giacinta

Michico Octavian
Bitterballen Bitterballen

summerhead
Bitterballen Bitterballen

pemakaian keju optional, utk yg tidak suka keju tidak pakai juga tak apa.. dan utk yg pecinta keju ditambah isian mozarela lebih uenakk lagi, krn mau ke toko jauh jadi sy tdk pakai isian.

mrs. daniel
Bitterballen Bitterballen

source: blog mba ricke indran

Inrie Daniel
Bitterballen Bitterballen

Ini bitterballen ala aku yaa karna di rumah adanya cuman bahan bahan ini aja😂

Shinta A.P
Bitterballen Bitterballen

Anak2 mulai sekolah, bukan hanya di anak, tgl 18 Juli adalah pengalaman baru buat semua anggota keluarga krn cucu & anak kami baru aja belajar bersekolah, TK A.Nahh si boss kecil udah buat wishlist bekal buat 5 hari pertamanya.Hmm lumayan repot, tapi demi menjaga semangat anak yg baru masuk sekolah ini supaya gak kendor, apaaaa juga dikerjain, yekannnn Moms..Bahan dibawah ini bisa jadi kira-kira 20 bijik bitterballens ya Mom..

Gita Putri

Rekomendasi Resep Lainnya